今天，我们将告诉您如何烹饪出多汁美味的牛排 - 这是丰盛晚餐或美味佳肴的绝佳选择。
如何在平底锅里烹饪牛排？
配料：
- 牛肉 - 800克;
- 香料 ;
- 黄油 - 3汤匙。 勺子。
准备
我们洗牛肉，用餐巾纸擦干。 之后，将纤维切成小块并用优质香料揉搓。 奶油黄油在高温下放入平底锅中融化，并铺好准备好的牛排。 将肉炒约7分钟，然后翻过来。 我们供应一道米饭，意大利面或蔬菜泥。
如何从牛肉煮牛排？
配料：
- 牛肉浆 - 600克;
- 灯泡 - 2件;
- 液体蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 干白葡萄酒 - 80毫升;
- 鲜姜 - 1茶匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 香料。
准备
将灯泡和大蒜清洁干净，用小刀切成小块，然后用磨砂机碾碎。 准备腌料，混合在一个碗酱油，蜂蜜，生姜，大蒜洋葱和倒干酒。 扔香料和彻底混合一切。 将肉洗净，切成片，放入芳香混合物中，并腌3小时。 烤箱点亮并加热到180度。 用烤架功能煎牛排，每边7分钟。 将剩下的卤汁加热至沸腾，煮沸10分钟，并作为肉酱。
如何在烤箱中烹饪牛排？
配料：
- 胡椒粉和细盐 - 味道;
- 牛肉浆 - 1公斤。
对于酱油：
- 醋栗汁 - 50毫升;
- 肉汤 - 300毫升;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 红酒 - 75毫升;
- 黄油 - 2汤匙。 勺子。
准备
将牛肉浆洗涤，浸渍并切成小块。 然后撒上盐和胡椒的混合物。 将油炸牛排放在油锅上，每边加热5分钟。 之后，我们将它们放入锅中，并在预热的烤箱中将它们发送15分钟至170度。
同时，让我们为肉准备酱汁：在平底锅里放一块黄油，将它融化，倒入面粉，并将其变成金黄色。 逐渐倒入一个温暖的肉汤，用勺子搅拌，这样就没有肿块。 我们把酱汁煮沸煮10分钟。 接下来，我们介绍醋栗汁和干红葡萄酒。 扔一点调味料，混合一切，煮沸，并立即从火中移除菜肴。
将烤牛排铺在盘子上，倒入红酱，放置15分钟“放松”，使肉变得柔软嫩滑。
如何烹饪牛排？
配料：
- 牛排 - 2件;
- 橄榄油 - 1茶匙;
- 香料;
- 红干酒 - 3汤匙。 匙;
- 干大蒜 - 捏;
- 干草药 - 捏。
准备
首先，肉被充分洗净，小心地用纸巾蘸上。 在煎锅里倒入少许橄榄油并重新加热。 将肉片铺开，用高温将它们煎几分钟，然后扔一撮干蒜，盐和胡椒粉。 小心地把牛排和棕色的第二面。 之后，倒入少许干酒，加入干草药。 在烹饪过程中，用突出的果汁浇水。 为了在配方中增添芬芳的味道，你可以加一点芥末酱，一些大蒜和奶油丁香。 烹饪时间主要取决于所需的焙烤程度。