鸡腿 - 一种通用产品，许多都是在日常菜单的背景下准备的，并且是为了纪念假期。 多汁和便宜的肉完全可以忍受油炸，煮，炖和烘烤，保持多汁和美味。 不管有多少鸡腿食谱不存在，总有余下一个甚至是一对夫妇的空间，我们打算分享这些材料。
烤箱里的鸡腿食谱
如果你有机会在烤架上准备这个食谱的腿，那么一定要用它。 否则，最普通的烤箱将会这样做，因为这个配方中的主要东西是将烧烤酱变成清漆釉。
配料：
- 鸡腿 - 1.7公斤;
- 橄榄油 - 25毫升;
- 大蒜牙 - 4个。
- 青葱 - 35克;
- 番茄酱 - 245毫升;
- 辣酱 - 45毫升;
- 红糖 - 25克;
- 苹果醋 - 45毫升;
- 蜂蜜 - 65毫升;
- 伍斯特郡酱 - 5毫升。
准备
洗完鸡后，你肯定会把它弄干，因为干皮是形成理想红润皮的关键。 准备一个简单的酱，我们会看看这只鸟。 这是烧烤酱的一种类似物，在家中完成。 将番茄酱和辣酱和糖混合，倒入醋，蜂蜜和wooster。 将青葱保存为金色，并将其与蒜一起加入酱汁中。 用刷子将成品酱撒在腿上，并将鸟放入预热到190度的烤箱中35-45分钟。 以老式的方式检查准备情况：刺穿一只鸟，透明的果汁从它流出，这意味着它已准备就绪！
假鸡腿 - 配方
假鸡腿，因为它们不是鸡腿本身，而只是肉末，模压并包裹在面团中，使其看起来像鸡腿。 事实证明，非常令人满意并且容易准备的盘子，在提交时看起来很棒。
配料：
- 鸡肉碎肉 - 530克;
- 洋葱 - 135克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 百里香小枝 - 2个。
- 地面辣椒粉 - 1汤匙。 勺子;
- 吸管 - 15件;
- 包装酥皮糕点（bezdozhzhevogo）。
准备
结合鸡肉forcemeat切碎的洋葱，大蒜，百里香叶和地面辣椒粉。 当然，不要忘记盐。 将猛击肉分成相等的部分，并将其周围的稻草拍打，使其看起来像一只鸡腿。 薄薄地铺开面团，切成条状，并将其包裹在每个鸡肉片上。 将炸鸡腿炸至油炸。
红烧土豆炖鸡腿
配料：
- 鸡腿 - 540克;
- 340克马铃薯块茎;
- 洋葱 - 320克;
- 西红柿--440克;
- 月桂叶 - 1片。
- 豆蔻 - 4-5件;
- 丁香 - 3-4件;
- 肉桂棒;
- 姜黄 - 1/2茶匙;
- 大蒜和姜刮 - 每个1茶匙;
- 小茴香 - 1汤匙。 勺子;
- 水380毫升。
准备
大切土豆，并将其与“烘烤”的鸡肉一起煮成棕色。 加入洋葱，再过5分钟后，放番茄块。 当后者变成泥时，把月桂，丁香，肉桂，小豆蔻，姜黄，小茴香和大蒜放入姜中。 用水填充肉和蔬菜，然后在“淬火”模式下静置直到发出哔哔声。
酿鸡腿的食谱
配料：
- 一把香菜;
- 一把香菜;
- 大蒜牙 - 4个。
- 植物油 - 15毫升;
- 2酸橙味;
- 鸡腿 - 6个。
准备
在烤箱烤鸡腿之前，先切碎蔬菜，然后用大蒜，油和柑橘皮混合。 用鸡腿填充混合物，将绿色分布在皮肤下面。 将牛犊放在烤盘上，慷慨地加盐调味，放入预热的烤箱中230度半小时。