在杏酱上煮多少，不仅取决于工件的一致性，还取决于它的最终味道。 今天，我们将考虑几种用于准备杏酱的食谱变体，并告诉你需要多少方法以这种或那种方式来加工。
如何以及为冬季煮多少杏酱片？
配料：
- 杏 - 950克;
- 砂糖 - 950克。
准备
为了焊接杏酱片，我们将自己准备小叶。 为此，我的果子是小心翼翼的，分成两只半狼并将石头除掉。 现在我们将获得的小叶倒入糖中，将它们分层放入搪瓷或不锈钢容器中。 将工件放置12小时以分离果汁，然后将其放在盘子的烹饪盘上，调整盘子以使其温热并升温，并定期轻轻搅拌直至糖溶解。 从煮沸的那一刻开始，我们将果酱煮沸七分钟，然后将其从盘子上移到一边，然后放置12小时以冷却。 重复加热，煮沸和冷却的程序两次，之后我们再次将煮沸煮沸，煮至获得所需的密度，预先铺好准备好的玻璃瓶，盖上盖子，让它们完全冷却，盖上温暖的毯子。
如何和多少分钟才能制作糖浆，以便杏酱在其基础上变厚？
配料：
- 杏 - 1.2公斤;
- 砂糖 - 1.4公斤;
- 水250毫升;
- 柠檬汁 - 品尝。
准备
很多粉丝都有基于糖浆烹制杏酱的食谱。 采用这种方法，水果本身不会在炉子上煮熟，而是用热糖浆浸泡，保留了最大的有用特性，细腻的口感和清新的香气。 此外，杏小叶仍保持几乎与制备开始时相同，保持形状，这最大程度上正面影响坯料的外观。
准备果酱的准备，我的杏子，用刀在石头上切割并提取。 我们将两半放在一个合适的搪瓷容器中，准备准备糖浆。 用勺将糖与水混合，将块加热至沸腾并溶解所有的糖晶体，并倒入煮沸的糖浆制备杏块楔。 保持工件坚持十二个小时，之后小心地排出糖浆，并再次放在炉子上适度燃烧。 为了确保果酱的最终稠度很浓，我们煮大块十分钟，之后我们再次倒出杏花小叶，再离开十二小时。 我们重复这个循环两次，之后我们将糖浆烧开最后十分钟，加入柠檬汁，倒入杏子，将干果和无菌容器上的果酱放好，密封并放在阴凉的地方存放。
为了获得更加液体稠度的钢坯糖浆，在每个灌注循环后用杏小叶在火上放置3到5分钟就足够了。
煮沸后如何煮熟杏酱？
配料：
- 杏 - 950克;
- 砂糖 - 650克。
准备
如果长时间没有时间搅拌果酱，煮几次，或者站在糖浆中，那么您可以更简单地准备坯料。 将杏子洗净，用杏子洗净，盖上糖，在温暖的环境中放置一会儿，以便将水果放入汁中。 现在我们把工件放在炉子上，让它沸腾，搅拌。 我们煮沸团块，偶尔搅拌四十分钟，之后我们将果酱放在干燥的无菌罐子上，我们用无菌盖子密封它们并将它们放在储藏室中储存。