在女房东为冬天收获的所有蜜饯中，黄瓜占有光荣的地位。 今天我们将与大家分享一下在冬季不用消毒的情况下在番茄上制作新鲜黄瓜的简单方法。 开胃菜变得脆嫩，令人难以置信的辛辣！
切片黄瓜番茄冬季
配料：
- 平均黄瓜-4.5公斤;
- 大蒜 - 245克;
- 辣椒鲈鱼 - 品尝;
- 精华醋 - 20毫升。
填写：
- 西红柿肉 - 2公斤;
- 糖 - 240克;
- 植物油 - 230毫升;
- 粗磨盐 - 35克。
准备
在冬季关闭黄瓜番茄之前，准备填充物：我们用开水蘸西红柿，去除皮肤并用搅拌器打浆。 在番茄酱中，我们扔小糖，盐，加入植物油并混合。 我们将混合物倒入平底锅中，将内容物煮沸并煨，搅拌10分钟。
在此期间，洗好我的黄瓜，然后用圆圈将它们切碎。 我们将蔬菜换成番茄平底锅，煮沸20分钟后再煮沸，并通过压榨机挤压大蒜。 扔切碎的辣椒，加入醋。 彻底混合所有的东西，在干净的罐子里放入西红柿里的夏季黄瓜，并用盖子堵塞它们。
冬季番茄腌黄瓜食谱
配料：
- 平均黄瓜 - 555克;
- 番茄汁 - 505毫升;
- 盐细 - 10克;
- 白砂糖 - 30克;
- 莳萝，辣根叶和欧芹;
- 大蒜 - 10克;
- 樱桃叶 - 3个;
- 柠檬酸 - 捏。
准备
将黄瓜洗净，倒入装满水的平底锅中，并放置5小时。 在罐头底部扔一些香料，切碎的青菜和大蒜。 接下来，我们传播黄瓜，中途填满罐子。 接下来，再投点香料和果岭。 之后又是黄瓜，香料和果岭。 用沸水填充内容物并保持10分钟。 在煮沸的番茄汁中，我们扔盐，糖和混合物。 小心地从罐子里倒出水，加少许柠檬酸，倒入黄瓜热汁。 我们卷起盖子，翻转养护并用毯子包裹，直到完全冷却。
黄瓜和洋葱在冬季番茄沙拉配方
配料：
- 平均黄瓜 - 2.5公斤;
- 大西红柿 - 1.5公斤;
- 洋葱 - 115克;
- 大蒜 - 95克;
- 番茄汁 ;
- 碘盐-10克;
- 白糖 - 115克;
- 醋 - 10毫升。
准备
黄瓜洗净切成薄圈。 西红柿通过绞肉机扭绞，然后过滤番茄块去除种子。 将洋葱去皮，切成半环，然后用小刀将大蒜切碎。 黄瓜放在平底锅里，倒入果汁，扔洋葱，大蒜，倒入盐和糖，然后把菜送到火中。 将内容物煮沸5分钟，最后加入少许醋。 我们在罐子里安排热沙拉，卷起盖子，并在整个冬天在地窖里储存番茄和洋葱的黄瓜。
冬天的什锦黄瓜和西红柿
配料：
- 黄瓜 - 2公斤;
- 樱桃西红柿 - 2公斤;
- 番茄家汁 - 4升;
- 大蒜 - 品尝;
- 盐和白糖 - 10克;
- 月桂叶干;
- 辣根;
- 莳萝;
- 沸水
- 醋 - 10毫升。
准备
银行预清洗，消毒和干燥。 在每个我们扔草和香料的底部。 将蔬菜彻底洗净，放入罐中，用陡峭的开水倾倒10分钟。 之后，将冷却的液体轻轻倒入深锅中，煮沸并倒入罐中。 不失时间，我们加热西红柿汁，我们把所有必要的成分：桌上的醋，糖和小盐。 用蔬菜浇水并倒入煮熟的热糖浆。 用盖子关闭工件并冷却。