对于所有相信一瓶番茄酱只能成为意大利面条的一个很好的补充，我们赶紧在冬季展示原始的西葫芦食谱和辣椒番茄酱。
西葫芦番茄酱辣椒 - 冬季食谱
如果您在简单的卤汁中使用一点番茄酱，保存将变得更容易和更快。 结果不会比如果你在 西红柿汁里 煮西葫芦更糟糕。
配料：
- 西葫芦 - 680克;
- 干拉夫拉 - 2片叶子;
- 欧芹 - 4枝;
- 胡椒豌豆 - 6个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 番茄酱辣椒 - 260毫升;
- 盐 - 25克;
- 醋 - 230毫升;
- 糖 - 155克;
- 水 - 1.6升。
准备
在用番茄酱辣椒关闭西葫芦之前，将预先洗过的罐子用盖子消毒。 在对容器进行消毒时，将洗过的西葫芦切成所需形状和大小的块，但不能太大。 准备好蔬菜后，抓住卤汁，为此你需要将最后五种配料结合在一起。 将腌料放入中火煮沸，然后将罐头，蔬菜，辣椒，韭菜和小胡瓜片分开。 用沸腾的腌料填充罐头，盖上无菌盖。 冷藏后的辣椒罐头西葫芦在储存前应倒置冷却。
用番茄酱辣椒腌制西葫芦
为了准备这样的方坯，你甚至可以使用西葫芦杂草丛生，并将它们与其他南瓜甚至黄瓜混合。
配料：
- 西葫芦 - 800克;
- 糖 - 290克;
- 盐 - 75克;
- 醋 - 115毫升;
- 辣根叶 - 6个;
- 大蒜 - 6颗牙齿;
- 番茄酱辣椒 - 210毫升;
- 水 - 1.7升。
准备
用苏打彻底清洗银行，然后将盖子放入沸水中。 马尔罗斯分成厚度厘米的圆形，放在罐子的底部，连同马萝卜叶和碎蒜粒的牙齿。 同时用盐，糖，醋，水和番茄酱将混合物放在炉子上腌制。 一旦腌料开始煮沸，将其煮沸几分钟，然后立即将它们装入罐中。
西葫芦用番茄酱辣椒腌制而不消毒，迅速卷起并倒置直至冷却。
韩国的西葫芦番茄酱辣椒
配料：
- 西葫芦 - 2.9公斤;
- 急速番茄酱 - 290克;
- 普通番茄酱 - 290克;
- 盐 - 25克;
- 韩国胡萝卜 的香料混合物 - 5克;
- 植物油 - 195毫升;
- 糖 - 180克;
- 大蒜 - 55克。
准备
蔬菜切成小立方体。 在搪瓷餐具中，将除蒜之外的所有其他成分混合在一起。 将西葫芦放入酱汁中煮约半小时。 最后，通过压机将大蒜放入工件中。 清洗保存罐，将预制棒分配到它们中，并将它们送入灭菌。
如何用鸡肉番茄酱保存西葫芦？
配料：
- 西葫芦 - 640克;
- 番茄酱急性 - 75克;
- 水640毫升;
- 丁香 - 3芽;
- 大蒜 - 7颗牙齿;
- 盐 - 25克;
- 莳萝雨伞 - 6个;
- 糖 - 65克;
- 醋 - 135克;
- 甜椒 - 5个豌豆。
准备
西葫芦片厚切片，躺在带有莳萝雨伞，大蒜，丁香和胡椒的干净的罐子里。 准备从番茄酱，水，盐，糖和醋简单的卤汁。 一旦卤汁沸腾，倒出罐头的内容物并在发货前进行消毒。 无菌毛坯滚动并离开直到冷却。