猪肉与任何糖醋水果和干果完美结合，尤其是用梅干。 无论您选择什么猪肉配方作为基础，菜肴都会变得多汁，香气浓郁，肉类浸透了炖肉中释放的干果汁，而且味道令人叹为观止！ 如何用梅干制作这种美味的猪肉？ 有几种选择，最受欢迎的是在大锅中淬火。 肉可以一块煮熟，但用梅干制成猪肉炖牛肉更好 - 一次切成几块，服务时很方便，而且菜肴变嫩，软，准备速度更快。 一般来说，我们将讨论这样一道美味佳肴的几个食谱。
猪排用梅干
你有没有尝试用“秘密”做饭？ 这道菜很不寻常，看起来很开胃，在节日的餐桌上看起来很棒。 毕竟，带梅干的猪肉不仅是炖肉或烤肉，还有扒菜的食谱。 将梅子放入肉的“信封”中，加入软质奶酪，高温奶酪融化，干果脱水。 它听起来好吃吗？ 那我们试着做饭。
配料：
- 猪排 - 4个;
- 梅子（无坑） - 70克;
- 洋葱 - 1个;
- 奶酪 - 100克;
- 蛋 - 2件;
- 面包屑;
- 盐，香料 - 品尝;
- 植物油。
准备
我的肉，我们击败了，盐和胡椒。 将西梅汁在冷水中浸泡1.5-2小时，然后轻轻挤压，切成片。 洋葱也切成小立方体，并用大刨丝器擦干酪。 我们混合所有成分。 在猪排上撒上馅料，每一片都折成两半。 你可以用牙签把它固定，但不要忘记稍后将其取下。 我们打鸡蛋，用梅子从猪肉准备的剁碎，浸入它们中，在面包屑中崩碎，并在大量的油中煎锅中，直到形成红润的地壳。 然后，排骨放入烤盘中，在烤箱中煮约15分钟。
烤肉用梅子
用梅子煮猪肉很简单。 根据食谱，大部分时间肉在花椰菜的盖子下炖，或在花盆里lang and不前，这时女房东可以自己做生意。 在锅中准备任何一道菜时，必须遵循一条规则：在开始放置食物前30分钟，将锅浸泡在水中，其毛孔扩大，烹饪时，产品不会失去多汁和香气。
配料：
- 猪肉 - 0.5公斤;
- 李子 - 10片;
- 洋葱 - 3件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 蛋黄酱;
- 月桂叶，绿叶;
- 土豆 - 10个;
- 盐，香料 - 品尝。
准备
我们把猪肉切成小块，用香料调味，用植物油炒。 我们洗李子，用大刨碎器把洋葱和胡萝卜三个切碎。 现在把肉放入锅中，然后放入洋葱和两片西梅。 然后胡萝卜，切碎的绿色和1件。
有美食家喜欢肉类仍然是烤面包，因此我们建议您先在平底锅里预先煎一小块猪肉，然后用梅子和蔬菜将炸猪肉放入锅中进一步淬火。