桑ber浆果不仅美味新鲜，而且还是冬季收获的基础： 蜜饯 ，果酱，果酱。 轻微的酸度并不能使美味过度含糖，就像更受欢迎的覆盆子和草莓一样，而且从深远的黑紫色色调，从美学的角度来看，这种清漆显得非凡。
如何从桑树煮果酱？
只需大约20分钟，桑base的果酱就会显示在您的桌子上。 进一步的美味可以毫不拖延地尝到，你可以倒在无菌罐和卷。 果酱保持开放不超过3周。
配料：
- 桑树浆果 - 2 1/2项;
- 砂糖 - 1 1/2项;
- 水 - 45毫升。
准备
如果你打算在冬天从桑树中滚出果酱，然后将几升罐在沸水浴中消毒10分钟，在附近放置盖子。
在底部厚的平底锅中，将浆果与糖混合并倒入水中。 煮完后，将桑cook煮约1分钟，减少热量，并保持约7分钟的时间，不时搅拌，并从表面上取下泡沫。
在无菌容器上分布均匀热的果酱，卷起并冷却至少8小时。
multivark中的桑果果酱
令人不愉快的不能称为火炉上果酱的配方，但如果你的指尖上有一个multivark，整个过程可以简化成百倍。 不仅要记住技术，还要记住配方本身：以1：1的比例取桑ber浆和砂糖足够，将所有东西放在设备的碗中，打开“猝灭”模式并让果酱煮一小时。
来自面包师的桑果酱
来自桑Jam的果酱在面包机中可以像在multivark中一样轻松酿制，但为了使配方稍微多样化，我们决定将桑ber浆果与草莓混合以获得浆果味道。
配料：
- 桑 - 450克;
- 草莓 - 180克;
- 砂糖 - 340克。
准备
由于在设备中烹饪时间根据所选模式自动设置。 要在家里烹饪桑果酱，您需要将草莓与桑and和糖一起放入碗中，打开“宝石”选项并准备好声音信号。
桑树果酱“Pyatiminutka”
尽管这个有趣的名字让我们有了一种惊人的烹饪速度，事实上，为了在5分钟内使桑jam果酱准备就绪，浆果在软化和启动果汁之前应该先加糖至少6小时。
取等量的浆果和砂糖。 将桑Mix和糖混合，放置6-8小时，煮沸后用中火煮5分钟，然后在食用前再冷冻5-6小时，但这不是烹饪的最后阶段，因为茶点再放在火上再煮10分钟分钟。 在决赛中，果酱和半个柠檬汁混合在一起。
冬季的桑Mar果酱
配料：
- 桑树浆果 - 4项;
- 柠檬汁 - 45毫升;
- 砂糖420克;
- 肉桂粉 - 1/2茶匙;
- 碎丁香 ，肉豆蔻 - 一捏。
准备
为了节省昆虫的浆果，将洗过的桑树留在盐水溶液（四分之一杯盐/升水）中5分钟，然后用冷水彻底洗涤。 将浆果用木勺温和地揉成团，用糖覆盖，撒上柠檬汁并放火。 当果酱变厚时，从其表面除去泡沫，加入香料并倒入无菌罐中。