蔓越莓的有用特性及其执行家用“迷你急救包”职责的难以置信的能力，促使我们寻找冬季采摘这种奇迹浆果的最佳方式。 当然，您可以将其冻结，但通常这会由于冷冻机缺乏空间而受到阻碍。 保存蔓越莓所有特性的有效方法是在没有烹饪的情况下用糖收获。
在这种情况下，浆果不经受热处理，与糖结合不仅成为疾病的助手，而且还可以用茶享用美味的甜点，或者是健康 饮食 的基础。
如何在没有烹饪的情况下将小红莓和糖一起烹制成冬天？
配料：
- 蔓越莓浆果 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤。
准备
为了冬季收获蔓越莓糖，选择优质浆果，冲洗它们，并在纸或毛巾上擦干。 此外，有必要将它们粉碎成土豆泥状态。 要做到这一点，你可以使用绞肉机，搅拌机，或者只是用浆糊或木勺揉浆果。 接下来，将糖倒入浆果块中，混合并在室温下放置约7小时，定期混合。 在此期间，糖晶必须完全溶解。
现在，我们将蔓越莓与糖一起倒入预先消毒过的干燥的罐子里，用无菌盖紧紧盖住，放在凉爽的地方。
另一种选择是在冬季收获小红莓和糖，烹饪时间不超过30分钟。
如何在没有烹饪的情况下用糖制作蔓越莓？
配料：
- 新鲜蔓越莓 - 2公斤;
- 砂糖 - 2公斤。
准备
水洗和干燥的浆果覆盖半砂糖的规范，并用粉碎或木勺充分摩擦，直到甜晶体溶解。 然后根据以前制备的干燥无菌玻璃瓶，将获得的浆果甜味质量分散。 我们用剩下的糖睡着，用无菌盖子塞住软木塞，放在阴凉的地方存放。
蔓越莓的浆果可以用全糖制备。 这是我们的下一个配方。
如何用糖配制整个蔓越莓的冬季？
配料：
- 新鲜蔓越莓浆果;
- 砂糖。
准备
为了准备浆果，有必要选择质量最好的标本，而不要造成损伤和洼地。 我们用冷水清洗它们并让它们流失。 特别注意干燥蔓越莓。 浆果应完全干燥，不含一滴水。 现在用预先消毒过的干燥罐装入已经过消毒的干燥罐中，将糖层从顶部放入绳子中，用盖子盖上盖子并储存在冰箱中。
蔓越莓配糖和橙，冬天不做饭
配料：
- 新鲜蔓越莓 - 1公斤;
- 一个大橙子;
- 砂糖 - 1公斤。
准备
浆果蔓越莓，我们整理出来，摆脱被宠坏了，高品质的洗涤和干燥。 橙色，用沸水冲洗，擦干，切成片，连同热情，并取出石块。
现在将蔓越莓和橙子通过绞肉机和糖一起搅拌均匀。 如果你想，如果你想要一个更均匀的工件一致性，你可以通过它两次绞肉机。 接下来，将维生素混合物预先铺好准备好的 无菌罐子 ，用盖子盖紧，放入冰箱保存。