草莓是一种非常美味，健康的浆果，含有大量人体必需的维生素和其他物质。 在这个季节，你可以简单地吃草莓或者用它们烹饪各种菜肴。 特别感兴趣的是各种草莓甜点。 在淡季，您可以使用冷冻草莓 - 如果是休克冷冻，几乎没有产品会失去其有用的特性。 好吧，还是草莓酱 ，草莓糖浆（尽管它们用处不大，但味道仍然存在）。
在生产各种糖果产品：蛋糕，蛋糕， 饼干 等 - 使用各种面霜，包括草莓。 事实上，这种奶油可以只是一种草莓酱，或者您可以在各种基地上制作带有草莓酱（果汁，果泥，糖浆，酒）的奶油。
草莓奶油食谱
配料：
- 奶油天然厚脂肪 - 2-3杯;
- 新鲜草莓 - 1-2杯;
- 糖粉 - 1/2杯。
准备
将奶油分成2个大致相等的部分。 其中一个与糖粉混合并加热搅拌，直到最后一个溶解（当然更好，在水浴中）。 我们从草莓上取下茎，小心地将其洗净并倒入漏勺中 - 让水流失。 草莓混合搅拌器的土豆泥状态。 添加霜的第二部分。 现在你可以添加一点（1-2汤匙）薄荷酒或杜松子酒草莓味道，结合薄荷或杜松。 混合奶油糖和草莓奶油混合物并用搅拌器打它。 现在这款面霜已经可以使用了。 奶油的密度可以通过加入玉米淀粉来调节。 您也可以添加明胶和琼脂（溶于奶油中），以期随后使奶油硬化（在这种情况下，请快速使用奶油）。
以同样的方式，你可以准备草莓霜，使用奶油而不是奶油。
如果在某种程度上，你被奶油或酸奶油的过度肥胖和热量含量所吓倒，你可以使用天然的不加糖的经典酸奶或希腊酸奶（它稍厚一些）。 应该注意的是，即使在冰箱中，基于酸奶油和特别是酸奶的奶油的糖果产品也不能存储超过2-3天。
奶酪和草莓奶油
配料：
- 新鲜的奶酪 - 2-3杯;
- 天然牛奶奶油（或酸奶油，酸奶） - 1杯;
- 草莓 - 1-2杯;
- 糖粉 - 1/2杯。
准备
我们通过筛子搓奶酪。 将去皮和洗过的草莓，糖粉和奶油（或酸奶油，酸奶）置于搅拌机中并使其均匀。 与奶酪一起混合。 薄荷酒，一般来说，薄荷与奶酪很好地结合在一起。 最好添加1汤匙强烈的马德拉，水果白兰地，杜松子酒或白色或粉红色的强烈麝香葡萄酒（或苦艾酒）。 你仍然可以击败混音器。
此外，草莓面霜也可以根据现成的奶油冰淇淋制作。
草莓蛋羹
配料：
- 草莓 - 约500克;
- 糖粉 - 4-5汤匙。 匙;
- 玉米淀粉 - 2-3汤匙。 勺子（带滑梯）;
- 鸡蛋 - 1个;
- 奶制品天然厚 - 约200毫升。
准备
用搅拌器冲洗草莓。 用糖粉加热直至溶解。 将草莓酱和奶油混合，加入鸡蛋和淀粉。 将搅拌机打到坚硬的泡沫上。
在任何基础上使用草莓面霜（以及其他糖果面霜），使用带有各种喷嘴的特殊糖果注射器或在糖果包装的帮助下工作是最方便的。