当然，最美味的第一道菜都是用肉做的。 但这并不意味着你不能在帖子中做出任何美味的东西。 现在我们将告诉你如何准备一个瘦肉汤，使它变得美味和芬芳。
即时豌豆汤
配料：
- 干豌豆 - 200克;
- 洋葱中等大小 - 2个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 4个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 面粉 - 30克;
- 甜椒 - 5个;
- 盐。
准备
将干豌豆洗净，倒入水中使其膨胀。 在一个平底锅里倒入3升水，我们把整个灯泡，胡萝卜和香料切成圆圈。 煮沸 蔬菜汤后，我们 减少火灾。 将土豆切成小块，放入平底锅中。 用豌豆，沥干水分，并将其送到其他成分。 把汤煮沸，去除泡沫。 煮约20分钟，将第二个小球切碎，其余的胡萝卜在浅刨上三个。 在植物油煎锅中，用准备好的胡萝卜和洋葱烤制。 之后，在一个干净的干锅里煎面粉，直到变暗一点点。 这将需要约3分钟。 我们将它倒入肉汤中，不断搅拌。 加入油炸，挤出大蒜，煮约10分钟，然后加入盐调味并关掉。 我们在桌上供应瘦豆豌豆汤，pritresiv切碎的绿色。
炸白菜汤配酸菜
配料：
- 水 - 2升;
- 白菜酸 - 350克;
- 新鲜胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 3个;
- 洋葱 - 1个;
- 植物油 - 20毫升;
- 大蒜 - 1个;
- 小麦面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 月桂叶，黑胡椒，盐，绿菜 - 品尝。
准备
用卷心菜排出盐水，但我们不急于将其倒出 - 仍然需要。 卷心菜倒入1升水和轻火约1小时。 我们清理土豆，用小方块切成小块，放入盛有白菜的平底锅里。 再倒入1升水并煮20分钟 - 直到土豆准备就绪。 与此同时，我们将胡萝卜切丝并通过植物油，偶尔搅拌。 我们把汤倒在汤里，然后用同样的油炸碎切碎的洋葱。 如有必要，您可以添加更多的油。 我们也把准备好的洋葱扔到汤里。 低温混合15分钟，现在尝试我们的瘦片的味道。 如果有必要，podsalivayem。 如果没有足够的酸，请倒入少许盐水。 如果相反，汤出现酸味，那么我们倒一点水。 为了让汤汁更加丰富，在煎锅中煎1汤匙面粉，用100毫升水稀释并快速混合。 将混合物倒入汤中，再搅拌均匀。 再煮约1分钟，加入蒜泥和香料，再用低温将汤剁碎5分钟，现在瘦汤已经准备就绪。
豆汤
配料：
- 白豆 - 200克;
- 水 - 3升;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 大号洋葱 - 1个。
- 1个大胡萝卜;
- 中等大小的土豆 - 3-4个;
- 无味植物油 - 2汤匙。 匙;
- 盐。
准备
将豆子洗净，倒入水中，静置4小时使其膨胀。 之后，在同样的液体中煮沸，直到半成品。 切碎的洋葱和胡萝卜通过植物油。 几乎在蔬菜的最后添加番茄酱。 在一个装豆子的平底锅里，放入切丁的土豆并煮约20分钟，在烹饪过程结束前5分钟，在番茄中加入洋葱和胡萝卜。 我们尝试 豆汤 的味道和podsalivaem。
四旬斋rassolnik与珍珠大麦
配料：
- 珍珠大麦 - 100克;
- 洋葱 - 2个。
- 腌黄瓜 - 4个;
- 土豆 - 4个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 胡萝卜 - 1个;
- 青辣椒 - 1个。
- 无气味的植物油 - 50毫升;
- 盐，胡椒。
准备
我的珍珠大麦也准备做饭。 沸腾后，我们减少火灾。 去皮的胡萝卜擦在磨碎机上，洋葱切碎的立方体和黄瓜 - 吸管。 辣椒切成薄圈。 在锅里倒入植物油，涂抹蔬菜和油炸，搅拌。 加入盐渍黄瓜，胡椒，拌匀，炖5分钟，小火。 现在撒上西红柿酱，加入胡椒粉，盐，再搅拌一分钟，然后烫一下。3.将煎锅从火中取出。 我们用一根大稻草把马铃薯切碎，然后加入到缸罐中。 我们做饭准备好了。 现在，当臀部和土豆准备好时，我们在锅里烤一下。 用小火煮约7分钟，盖上盖上rassolnik盖，静置10分钟。