薄煎饼的面团很好吃，没有额外的配料，但如果你想让它口感更亮一点，不仅可以将煎饼放入壳中充填，而且可以作为一种独立成分 - 向面团中添加草药和香料。 在下面的食谱中，我们将制作莳萝煎饼。
不加糖的薄煎饼配莳萝和海鲜
配料：
- 鸡蛋 - 4件;
- 面粉 - 128克+20克;
- 牛奶 - 375毫升;
- 橄榄油煎炸;
- 黄油 - 6克;
- 一束莳萝和葱;
- 韭菜（白色部分） - 1个;
- 鱼汤 - 375毫升;
- 酸奶油 - 80克;
- 第戎芥末 - 5克;
- 鱼片（任何白色鱼） - 600克;
- 虾 - 600克。
准备
我们用牛奶和少许盐打蛋，然后逐渐开始倒入面粉。 准备好的煎饼面团与切碎的莳萝相结合，放入冰箱半小时。 将稀释的面团部分（2汤匙的地方）倒在涂有油脂的平底锅上并从两面煎。 用莳萝出来简单而美丽的煎饼。
在剩余的石油上，我们播种韭菜4分钟。 将洋葱与剩余的面粉混合并继续同时烹饪。 在肉汤中，我们酸化了酸奶油，并将所得混合物洋葱倒入煎锅中。 一旦液体沸腾，减少热量并添加芥末。 酱汁变稠时，将虾和小块鱼炖5分钟。 海鲜酱在煎饼的中心传播，将煎饼的边缘转向“袋”，并用大葱固定笔。
莳萝，粪便和奶酪的绿色煎饼
配料：
- 煮白菜羽衣甘蓝 - 1/2 st。
- 牛奶 - 200毫升;
- 水50毫升;
- 鸡蛋（大） - 2件;
- 一束新鲜的莳萝;
- 面粉 - 70克;
- 切达奶酪 - 2件物品;
- 番茄沙司-90克。
准备
为了使煎饼变得更绿，除了莳萝之外，还应在切碎的甘蓝羽衣甘蓝上加入牛奶和鸡蛋的混合物。 将面粉倒入最终的块中后，我们得到一个液体煎饼面团，应该在一个涂有油脂的平底锅中煎炸，然后用普通煎饼等部分进行煎炸。 冷却后的煎饼上覆盖着番茄酱（或简单地切碎的西红柿）和一层磨碎的切达干酪，将其折叠并重新油炸或在烘箱中烘烤，直至干酪融化。
莳萝奶酪薄饼应在烹饪后立即送达餐桌，而热奶酪仍然柔软且粘稠。 你可以用或不用调味酱，无论如何都会很美味。