为了增加成品的数量，肉丸往往会补充大米。 水稻为此目的不是没有选择的：它有一个中性的味道，很容易和快速准备，可以倒入一个原始形式，并给人一种饱和的感觉。 在下面的食谱中，我们会告诉你一些关于如何用米饭烹饪肉丸的秘诀。
米饭肉丸 - 食谱
这些来自火鸡的低卡路里肉丸是在不添加肉汁的情况下制备的，它们在沸腾的鸡肉汤中被烫伤，然后单独或除了调味酱之外被送到桌子上。
配料：
- 土耳其 - 1.2公斤;
- 长粒米 - 1件;
- 洋葱 - 1个。
- 鸡肉汤 - 730毫升;
- 蛋 - 1个。
准备
首先你应该确保你彻底洗过大米，它必须流过绝对清澈的水。 冲洗后的谷物稍干，但是当它们排出多余的水时，用洋葱切成碎肉火鸡。 对于韧带，将鸡蛋加入馅料中，然后倒入米饭。 这个配方中的一组香料是元素：少许海盐和新鲜研磨的胡椒。 接下来，形成一个剁碎的肉丸，把他们每个人放在火盆里，然后装满肉汤。 在最小的热量下，用米饭和肉末翻滚肉丸约45分钟。
用米饭鱼丸子
形成肉丸不仅可以是鸡肉或牛肉，还可以基于鱼肉。 如果您之前不需要烹饪鱼肉丸，那么我们建议从这个简单的东方食谱开始。
配料：
- 香菜绿，香菜 - 各2汤匙。 匙;
- 大蒜牙 - 3件;
- 哈里萨 - 1/2茶匙;
- 研磨小茴香 - 1茶匙;
- 白鱼片 - 680克;
- 洋葱 - 95克;
- 面包屑 - 1 1/2项;
- 蛋 - 1个;
- 自己的番茄汁 - 410克;
- 肉汤 - 340毫升。
准备
将鱼片切成碎肉并与面包屑和鸡蛋混合。 当我们按照东方食谱烹饪时，鱼肉会有各种各样的口味补充。 加洋葱，蒜泥，剁碎的哈里萨酱和小茴香碎肉末。 从准备好的毛球制定，并迅速在热油中煎炸。 在烤teftelek的同时，开始准备酱油，为此需要煮沸西红柿和鱼肉汤直至均匀。 将鱼肉丸放入酱汁中，再放15分钟。
鸡肉丸子的配方，加入番茄酱饭
配料：
- 洋葱 - 115克;
- 几把绿色欧芹，罗勒，牛至;
- 煮米饭 - 2件物品;
- 大蒜牙 - 4个。
- 鸡肉碎肉 - 520克;
- 蛋 - 1个;
- 番茄酱 - 55克;
- 面粉 - 45克;
- 肉汤 - 565毫升。
准备
用大蒜切碎洋葱，将混合物加入鸡肉末中，并将各种配料混合在一起。 添加切碎的绿色的碎肉，为一堆添加鸡蛋。 将肉末部分滚成相同大小的球，在高温下撒上面粉和棕色。 番茄酱和水的混合物，倒入锅中。 将肉丸放在将来的酱汁中。 在170度的烤箱中用米饭烤肉丸15分钟。
自制肉丸加米饭
配料：
- 自己的番茄汁 - 415克;
- 蒜香葱 - 3个;
- 水 - 320毫升;
- 洋葱 - 115克;
- 牛肉馅-520克;
- 蛋 - 1个;
- 伍斯特郡酱 - 15毫升;
- 少数面包屑;
- 菠菜冷冻 - 235克。
准备
在煎锅中倒入水，加入西红柿和切碎的大蒜。 准备肉丸后，煮沸热量减少并将酱汁留在炉子上。 肉丸将碎肉和切碎的洋葱，鸡蛋，水果，面包屑和辣椒混合在一起。 将混合物制成球后，将它们与菠菜一起放入酱汁中，静置25分钟。