什么可以比鸡肉更美味和芳香，甚至用 酸奶油酱中的 蘑菇熄灭？ 这种令人难以置信的温和丰富的菜肴值得最高赞誉。 准备它并不困难，也不需要太多时间。 以这道菜为基础，对准备做出一些调整，我们会得到一个令人愉快的朱丽叶，独创性和复杂性，这是超越竞争的。
炖鸡肉配酸奶油酱蘑菇 - 配方
配料：
- 鸡肉（肉馅） - 550克;
- 洋葱 - 160克;
- 香菇 - 450克;
- 酸奶油 - 210克;
- 植物油 - 35毫升;
- 酱油 - 30毫升;
- 第戎芥末 - 10克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 干意大利草药 - 品尝;
- 磨碎的辣椒混合物 - 品尝;
- 新鲜蔬菜;
- 盐。
准备
用酸奶油酱中的蘑菇来熄灭鸡肉，它将适合鸡胸肉圆角和来自屠体其他部分的肉馅。 我们将肉彻底洗净，晾干，切成小片，用酱油和黑胡椒调味，用大蒜，第戎芥末去皮和挤压，然后搁置几分钟。
同时，我们清洗洋葱，把它放在一个用植物油锅或煎锅加热，并给一点点棕色。 然后，我们传播腌制的鸡片，并与洋葱一起搅拌。 接下来，提前打好洗净，切成板蘑菇，让它坐几分钟，搅拌。 我们添加酸奶油，我们品尝盐与盐，混合了辣椒和干意大利草药，我们再吹出15分钟。 如果酱对你来说很薄，那么在锅里加一点预先炸好的面粉，再煮一分钟。
这种带酸奶油酱蘑菇的炖鸡肉完美地补充了任何配菜。 食用时，可以在菜上加点新鲜的蔬菜，这样会使菜更加清新芬芳。
切丝配鸡肉和蘑菇配酸奶油
配料：
- 鸡肉（大腿和鼓槌） - 850克;
- 洋葱 - 850克;
- 蘑菇 - 350-400克;
- 酸奶油 - 160克;
- 植物油 - 100毫升;
- 黄油 - 120克;
- 面粉 - 30克;
- 硬奶酪 - 190克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 月桂叶 - 1片;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 盐。
准备
将鸡大腿和小腿洗净，倒入平底锅中，充满水，煮沸五十分钟后煮熟。 在烹饪结束前20分钟，加入去皮的整灯泡，扔出月桂叶，盐和胡椒粉。
准备好后，我们从肉汤中取出肉，我们摆脱骨头，用小条涮干净。
如果您使用森林蘑菇做菜丝，必须将它们在微咸水中洗净煮沸十分钟，然后用漏勺丢弃，冷却后切碎。 香菇不需要煮，只需彻底冲洗并切碎。
将煮沸的蘑菇或香菇放入盛有一小块黄油的温热锅中，用中火炒10分钟，搅拌。
接下来，我们清理并切碎半圆洋葱并将其放入