鱼肉块的烹饪主要少于肉类，其原因不仅仅是个人口味偏好，还有肉类产品的可用性。 有时，购买美味碎肉要比找到相同质量的鱼类更容易。 对于所有的鱼类爱好者，我们提供了一种简单实惠的鲱鱼鱼肉配方，这些鱼肉随处可见。
鲱鱼非常美味的炸鱼排 - 食谱
对于这个食谱，选择新鲜或新鲜冷冻的鱼。 对于韧带，不添加面粉，但淀粉土豆与鸡蛋，它给现成的炸肉排一个微妙，几乎奶油质地。
配料：
- 新鲜冷冻鲱鱼的尸体;
- 土豆 - 75克;
- 洋葱 - 85克;
- 一大蒜的丁香;
- 面包屑用于面包屑 。
准备
在准备新鲜鲱鱼的肉饼之前，应该通过彻底清洗鱼，去除所有骨头并准备鱼。 然后滚动剩余的纸浆，然后发送去皮的马铃薯和洋葱。 将碎肉与鸡蛋，少许盐和大蒜糊混合，然后将其冷却。 预冷将有利于肉饼及其面包的成形。
将冷冻碎肉分成所需大小的部分，撒上面包屑，煎至黄褐色。
从培根新鲜鲱鱼肉饼 - 食谱
在鱼肉片中添加脂肪使它们明显更加多汁，因为即使鲱鱼是脂肪鱼，在油炸过程中也很容易干燥，因此为安全网添加脂肪并不是多余的。
配料：
- 新鲜鲱鱼尸体;
- 蛋 - 1个;
- 白面包 - 2片;
- 洋葱 - 55克。
准备
从鱼的准备开始，也就是清洁和去内脏。 通过绞肉机连同一片面包和洋葱。 用鸡蛋补充准备好的力量肉，仔细搅拌后，制作炸肉排，然后在平底锅里煎一下。
河鲱鱼肉饼
如果您有新鲜的鲱鱼，请使用它。 这种鱼的肉末丝毫不逊于挪威鱼的胴体。
配料：
- 新鲜的河鲱鱼尸体;
- 燕麦片 - 2汤匙。 匙;
- 温热牛奶 - 75毫升;
- 洋葱 - 75克。
准备
把燕麦倒入牛奶。 初步清洁后的胴体鲱鱼通过绞肉机。 混合燕麦片与鲱鱼和切碎的洋葱，季节和炸肉饼，直到准备好。