鹰嘴豆泥是一种美味的意大利面食，其配方由鹰嘴豆组成，然后我们会告诉你如何准确地做好准备。 在我们这个时代，鹰嘴豆或通常被称为羊肉豌豆（火鸡豌豆），没有太多搜索可以在商店购买。
在家里的鹰嘴豆犹太鹰嘴豆泥的经典食谱
配料：
- 鹰嘴豆（干） - 1,5项;
- 芝麻 - 80克;
- 橄榄油 - 120克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 柠檬（中） - 1件;
- 香菜 - 1茶匙;
- zira - 2茶匙;
- 黑色和红辣椒 - 勺子的1/3;
- 辣椒粉 - 1汤匙。 勺子;
- 小盐 - 捏。
准备
14个小时后，我们将鹰嘴豆保存在冷水中。 之后，彻底排干这些水，再将鹰嘴豆倒入干净的饮用水中。 将豌豆放在平底锅的热板上，用低火模式烹饪至少2小时。 我们首先将鹰嘴豆汤倒入杯中，其余的倒入水槽中。
在热的铁氟龙煎锅上倒出芝麻，用中火炒，直到我们听到它们的微妙香气。 然后立即将它们从热源中取出并倒入搅拌器的碗中。 我们正在等待芝麻冷却下来，然后研磨成面粉。 在这里填写2-3汤匙的橄榄油，并打破一切均匀。 因此，我们准备了一种名为芝麻酱的酱。
很酷的鹰嘴豆转移到芝麻酱中，加入剩下的半汤杯，然后用搅拌器将所有东西磨成泥状。 然后我们介绍红色，黑胡椒，并添加锡拉，辣椒粉，香菜的鹰嘴豆泥的香味。 进一步在这里，挤出新鲜柠檬汁，切碎的大蒜，用少许盐撒满整个混合物，彻底拂动一切。
鹰嘴豆泥食谱从罐头鹰嘴豆
配料：
- 鹰嘴豆（罐装） - 0.5升;
- 芝麻酱 - 6汤匙。 匙;
- 磨碎的牛至和zira - 各1茶匙;
- 年轻的大蒜 - 3颗牙齿;
- 柠檬汁 - 3汤匙。 匙;
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 水 - 100克;
- 香菜和欧芹切碎的蔬菜 - 第1条。 勺子。
准备
我们把罐头鹰嘴豆放入漏勺中，以除去对我们没有必要的盐水。 然后我们将它移入一个深碗中，并通过年轻的蒜榨机按压它。 我们介绍准备（买）或熟个人芝麻酱，柠檬汁，橄榄油和开水榨出的汁。 添加ziruy，牛至和香菜与欧芹。 现在我们把搅拌机和压碎的配料，我们结合到一个不是很密集的土豆泥状态。 如有必要，可以加水。