乍一看用鸡肝炖土豆可能看起来是一个普通和简单的菜。 实际上，这一切都取决于烹饪方式和桌子的正确供给。 一定 - 家会感谢你的神奇晚餐！ 有很多用于烹饪带有肝脏的炖土豆的食谱，但是，对于我们的读者，我们选择了最好的食谱。
鸡肝，用土豆炖
配料：
- 鸡肝 - 500克;
- 土豆 - 6个;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油-2汤匙。 l;
- 盐和香料 - 品尝。
准备
肝脏解冻并彻底清洗，然后切成小块。 然后我们清理洋葱，切成半环，切碎蒜。 将胡萝卜洗净，清洗并用大刨花器研磨。 洗净去皮的土豆切成薄片。
然后用油和热油煎锅，然后用中火炒洋葱，直到变软，并呈现出美丽的金色。 几分钟后，加入胡萝卜和香料，再准备5分钟。 然后将鸡肝加入蔬菜中，偶尔搅拌。 加大蒜。 肝脏烘烤后，取出锅内的内容物放入另一个碗中。 在剩下的黄油中，煎土豆，用盖子盖住煎锅。 土豆准备好后，我们再把肝脏和蔬菜放在锅里，倒入水，炖10分钟。 在食用盐之前，胡椒粉和绿色装饰。
用牛肝炖的马铃薯不逊于用相同的土豆或大米服食的所有已知猪肝的味道。 不过，我们仍然会停下第一个选项，用精致的 酸奶油酱 使菜多样化。
炖土豆和牛肝
配料：
- 牛肝 - 300克;
- 洋葱 - 2个;
- 土豆 - 4个。
- 植物油 - 3汤匙。 l;
- 酸奶油 - 3汤匙。 l;
- 莳萝，盐和香料的绿色 - 品尝。
准备
将土豆洗净，清洗并切成小块。 之后，我们用中火将炖菜送15分钟。 洋葱被清理并切成半环。 肝脏解冻，洗净，干燥并切成小块。 然后用植物油对平底锅油脂进行油炸，并切碎切碎的洋葱至金黄色。 然后加入肝脏，盐和香料。 炒5分钟，然后加入酸奶油和几乎准备好的土豆。 炖菜直至完全准备好，用新鲜草药调味。