鱼可以用不同的方式烹饪。 你可以将面粉和油炸面包卷起来，然后使用红葡萄酒。 多亏了那条鱼里面会出现多汁，外面还有脆皮。 我们会告诉你如何在啤酒面糊中煮鱼。
鱼在啤酒面糊食谱
配料：
- 海洋圆角 - 1公斤;
- 啤酒 - 150克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 帕玛森芝士 - 50克;
- 咸味椒盐脆饼 - 50克;
- 培根 - 3件;
- 面粉 - 100克;
- 盐，地面斑马，辣椒粉;
- 植物油。
准备
在一个热煎锅里煎切片培根，直到咬紧。 然后我们将它们转移到餐巾纸上，这样多余的脂肪就被吸收了，我们冷却并细碎。 在一个小碗里，混合面粉，盐和香料。 然后加入啤酒和鸡蛋，揉成面团。 在另一个碗中，磨碎磨碎的巴马干酪，碎培根和切碎的椒盐脆饼。 将海舌的鱼片切成约3厘米宽的片。
在煎锅里，我们预热植物油，首先将每条鱼放入鱼片中，然后放入奶酪，培根和椒盐卷饼的混合物中。 每边煎鱼至金黄色。 我们把成品放在纸巾上，然后用柠檬，大米和青菜切片。
在啤酒面糊Pangasius
配料：
- 鲶鱼（鱼片） - 0.5公斤;
- 啤酒 - 200毫升;
- 面粉 - 0.5杯;
- 鸡蛋 - 1个;
- 植物油。
准备
鱼片和切成小块。 我们加了一撮盐就打败了鸡蛋。 然后倒入面粉，搅拌直到所有的团块都离开。 倒入啤酒并揉成面团。 它应该变得很厚，就像煎饼一样。 准备好的红葡萄酒放入准备好的鱼片中，用煎锅两面煎，直到形成地壳。
在爱尔兰啤酒啤酒的鱼
配料：
- 白鱼（鱼片） - 800克;
- 面粉 - 1杯;
- 啤酒 - 350毫升;
- 淀粉 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油。
准备
我们将鱼切片，盐和胡椒。 将面粉与啤酒混合。 我们先在面糊中降低每条鱼，然后滚动淀粉。 用大量的植物油煎鱼直至呈金黄色。
用于在啤酒面糊中烹饪鱼的食谱
配料：
- 鱼片 - 1公斤;
- 淡啤酒 - 300毫升;
- 小麦粉 - 1杯;
- 鸡蛋 - 2个;
- 盐，咖喱 - 通过捏;
- 黄油 - 2汤匙。 勺子。
准备
首先我们从蛋黄中分离蛋白质并将它们移入冰箱。 在一个深碗里，混合过筛的面粉，加入盐和咖喱，如果需要，还可以加入干草药和其他香料。 将蛋黄，冰鲜啤酒和黄油加入所得混合物中并混合。 现在分别打鞭打的蛋白质，添加少许盐的泡沫。 将蛋白质与其余成分混合。
我们将准备好的鱼片放入所得到的混合物中，并煎入大量植物油中，直至酥脆的金色地壳。 如果解冻后鱼片变得非常潮湿，必须用餐巾纸浸泡或撒上面粉，以便多余的液体消失。
在与玉米淀粉啤酒面糊鱼
配料：
- 鳕鱼 - 1公斤;
- 小麦面粉 - 1.5杯;
- 玉米淀粉 - 0.5杯;
- 啤酒 - 350毫升;
- 烘焙粉 - 1茶匙;
- 盐 - 2茶匙;
- 辣椒粉 - 0.5茶匙。
- 磨碎的黑胡椒 - 0.5茶匙。
准备
我们从 准备面糊 开始。 要做到这一点，混合玉米淀粉，面粉，盐，黑胡椒粉和辣椒粉。 将剩余3/4的混合物放在一旁，剩下的就倒入 家啤酒 ，加入发酵粉并充分混合。 分割鳕鱼片。 我们将它们中的每一种都放入干燥的混合物中，然后将其浸入面糊中。 用大量植物油煎至金黄色。