如果你喜欢自制的蛋糕，特别是馅饼，并且不会对椰子的异国情调无动于衷，那么椰子蛋糕的食谱将会非常有帮助。
与椰子芯片的馅饼
配料：
- 开菲尔或酸奶 - 1件;
- 小麦粉--1.5项;
- 蛋 - 2件;
- 糖 - ¾项;
- 发酵粉 - 1包;
- 椰子剃须 - 80克;
- 香草醛 - 在刀尖上;
- 奶油脂肪含量为20％ - 1汤匙。
准备
用搅拌器或搅拌器将鸡蛋和半杯糖混合。 将克菲尔添加到他们并再次搅拌。 筛选面粉，加入发酵粉并将它们一起倒入液体混合物中。 彻底混合，使其没有肿块。
形成烘烤油脂，将面团倒入其中。 为了填充馅饼，将剩余的糖与椰子刨花混合并向其中添加香草醛。 将所得的混合物放在面团上，并将其全部送入烘箱，加热至180度，保持25-30分钟。
确保刨花没有被烧焦，如果在面团烘烤前它变得红润，用箔片覆盖馅饼。 准备好椰子派，当它还热时，倒入奶油。 服务到桌子冷却下来。
苹果椰子蛋糕
配料：
- 油 - 200克;
- 糖 - 200克;
- 鸡蛋 - 3-4件;
- 柠檬汁 - 3-4 st。 匙;
- 面粉 - 200克;
- 椰子片 - 75克;
- 苏打 - 0.5茶匙。
- 苹果（酸） - 800克。
准备
混合黄油，鸡蛋，糖，柠檬汁并擦好。 面粉与苏打水和50克椰子片一起移动，加入黄油和鸡蛋的混合物中。 一个苹果篦，撒上柠檬汁，送到鸡蛋面粉混合。 揉面团。 用油润滑表面，撒上面包屑，然后将面团倒入其中。 苹果皮和核心，切成片，放在面团上。 将蛋糕烘烤约50分钟，并在最后10分钟撒上椰子屑屑。