巧克力爱好者可能会喜欢烘焙加可可。 这种成分赋予了产品独特的味道。 以下是一些用可可制作蛋糕的食谱。
与可可粉开菲尔的蛋糕
配料：
对于测试：
- 克菲尔 - 500毫升;
- 糖 - 2杯;
- 面粉 - 2杯;
- 鸡蛋 - 2个;
- 可可 - 8汤匙。 汤匙。
对于霜：
- 牛奶 - 1杯;
- 蛋黄 - 2件;
- 糖 - 1杯;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 200克。
准备
在克菲尔中，我们加入苏打水，混合并加热至温暖的状态。 加入筛过的面粉和糖，混合，倒入可可粉并加入鸡蛋。 再次，彻底混合。
现在我们需要烤一些蛋糕。 将面团以薄层倒入模具中，并在170-180度的温度下在烘箱中烘烤约10分钟。 当烘烤蛋糕，煮奶油。 将蛋黄与糖混合，倒入面粉中，再次混合，倒入牛奶中。 把奶油放在炉子上，在小火上搅拌，煮沸。 加入黄油并混合。 我们用奶油覆盖每个蛋糕，并将蛋糕浸泡3小时。
可可粉和炼乳蛋糕
配料：
- 面粉 - 4.5杯;
- 糖 - 1杯;
- 开菲尔 - 2杯;
- 植物油 - 4汤匙。 匙;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 可可 - 1汤匙。 勺子;
- 香草糖 - 2小包;
- 人造黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 肉桂 - 0.5茶匙。
- 煮炼乳 - 1罐;
- 黄油 - 50克;
- 香蕉 - 3件;
- 椰子芯片 - 2汤匙。 勺子。
准备
鸡蛋用糖揉搓，加黄油。 苏打水在开菲尔中淬火，加上鸡蛋糖混合物，倒入过筛的面粉并揉成面团。 将它分成2个相同的部分 - 其中一个加入香草糖，第二个加入肉桂和可可粉。 我们在180度的温度下烘烤大约25分钟的蛋糕。 切开皮肤并切成两半。 我们清理2个香蕉，将它们磨成粥状，加入黄油，炼乳和彻底打扫。 我们在获得的面霜上涂抹润滑脂，并与黑暗和光线交替排列。 如果需要，蛋糕可以装满巧克力釉或融化的巧克力，并用椰子屑和香蕉杯装饰。
豆腐蛋糕配可可
配料：
对于测试：
- 糖 - 1.5杯;
- 人造黄油 - 200克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 可可 - 2汤匙。 匙;
- 苏打水，用醋消化 - 1茶匙;
- 香草糖 - 1小包;
- 面粉 - 2杯。
对于填充：
- 鸡蛋 - 3件;
- 干酪 - 400克;
- 淀粉 - 1汤匙。 勺子。
准备
鸡蛋打糖，加入可可，人造黄油，磨碎的大刨丝，香草糖和面粉。 揉面团。 然后我们把它分成两部分（其中一个更大，另一个更小）。 一小部分包装在一个袋子里，送到冰箱约半小时。 我们结合填充物的成分并将它们搅拌。 测试的大部分都是在表格中进行的，制作两侧的时候，我们把顶部放在顶部，它的上面覆盖着一个用大的刨丝器磨碎的冰箱的面糊。 将烤箱预热至160度，烘烤简单，但从可可中得到的鲜美 凝乳蛋糕 约1小时。 如果需要，可用釉覆盖。
与可可的薄煎饼蛋糕
配料：
- 牛奶 - 300毫升;
- 面粉 - 100克;
- 水250毫升;
- 鸡蛋 - 1个;
- 巧克力 - 50克;
- 可可 - 3汤匙。 匙;
- 淀粉 - 4汤匙。 匙;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 3汤匙。 勺子。
对于霜：
- 牛奶 - 0.5升;
- 淀粉-40克;
- 香草糖 - 50克。
准备
将面粉和淀粉混合，打入鸡蛋，加入牛奶，可可粉，糖，拌匀。 将巧克力融化，倒入面团中，再次混合，并在煎好的煎锅中煎饼。 烹饪奶油：将牛奶（400克）煮沸，在剩余的冷牛奶中，我们生长淀粉和糖。 将所得的混合物倒入沸腾的牛奶中，重新成形并使奶油变稠。 将每种巧克力煎饼油脂与接收的奶油一起添加到彼此中，并在冷藏中将蛋糕取出1-2小时。 煎饼蛋糕 浸渍后，可以放在桌子上。