25种最奇特的日本美食

人们不得不同意,来自不同文化的人的烹饪偏好是不同的。 此外,这些差异与大多数菜肴中的饮食和口味有关。

所以,有些人拥有所有的食物岛,有人喜欢用最少量的香料制作新鲜食物。 但即使是最雄心勃勃的美食家一致声称,在日本你可以找到许多最奇怪的,不完全可以理解的产品。 顺便说一句,寿司只是整个美食冰山的一角。 有趣的是,什么是包括在令人惊叹的日本料理和产品清单? 那我们走吧!

山木或磨碎的山药

该产品可以安全地称为所有可能中最滑的产品。 薯类 - 这是根作物的总称,显然类似马铃薯,长方形的根。 日本人通常会和荞麦面(荞麦面)一起食用。 那些尝试山药的人说,它有这样一种滑溜的质地,在食入期间它会滑过食道。 对于这家酒店,他甚至被称为“山鳗鱼”。 同意,看似磨碎的山坑类似于墙纸胶水。

2. Tori-Guy

从字面上来看,它被翻译为“cla心”,并且它是由这种成分制成的。 顺便说一句,在日本它是最昂贵的海鲜美食之一。 至于它的味道,它在这个软体动物是苦的,但隐藏在一种甜味。 顺便说一句,这是应该只以新鲜的形式提供的产品,为了捕捉它,必须有特殊的许可证。

3. Uni

所以在冉冉升起的太阳的国家里,轻轻地称为鱼子酱,或者说是海胆的性器官。 可以尝试,只能说,只有精英。 这种美味是味道混合的真实体现:甜,苦,咸,同时有点嫩,包络。 顺便说一句,这是一种最受欢迎​​的美食佳肴,也是日本厨师不仅用来制作寿司的日本厨师最喜欢的食材之一,也是面食和三明治介绍的主要成分。

4. Habushu,habu清酒或habusu

在这里,你是一个非常强烈的日本饮料,首次出现在冲绳岛。 是的,不是每个人都敢尝试。 利口酒的主要成分是v蛇,它沉浸在清酒中并在那里离开了一年(!)。 那毒药呢? 别担心,在这段时间酒精会中和它。 顺便说一句,habushu是日本最昂贵的饮料之一。 他的口味是什么? 恶心。

5. Umi budo

从字面上看,Ummido被翻译为“海葡萄”。 这些是在越南和冲绳地区的太平洋中发现的藻类。 他们也被称为绿色鱼子酱。 在进食期间,umi budo的咸咸小球爆裂,类似于鸡蛋。 顺便说一句,这种美味不能储存在寒冷的地方,因此到欧洲和美国它由航空运输供应,并立即送到餐桌。

6. Chirimen-Jacob

从侧面看,它类似于米饭或小面条。 事实上,这些都是小白沙丁鱼,首先是干的,然后才加到盘子里。 如果他们在盐水中煮熟,我们会得到一个名为“Kamaage Shirasu”的菜。

7.浴霸

浴霸有点像豆腐。 豆浆开始沸腾后,在其表面上形成薄膜,这是一种yube,这是许多日本料理的一种成分。 通常被称为fuzhu(顺便说一下,它与大豆芦笋无关)。 如果在中国这部电影通常是干的,那么日本人习惯于新鲜或作为零食吃,或者干脆把它浸入酱油。

8. Ikura

Ikura - 三文鱼鱼子酱,含有大量的Omega-3。 它被添加到寿司,像小吃一样吃。 它也是ikuradon的主要成分,一种以热饭为基础的菜肴,以及一次性吸收热量的顶级红鱼子酱。 顺便说一下,科学家们争辩说,ikura有助于身体抵抗过敏并提高免疫力。

9. Shiro no Odorigi

你多久吃一次还在搅拌的菜肴? Shirou Odorigi就是其中之一。 “Shirou”是一种半透明的鱼,来自日本的“flavigi”被直译为“一边吃东西一边跳舞”。 那么,你明白这是关于什么的。 到“跳舞”菜肴供应生鹌鹑蛋。 你把它打成盘子,加一点醋和所有东西,零食就准备好了。 呃,可怜的鱼...

10. Basashi

马上警告:马匹爱好者和那些反对生肉的人,请跳过这道菜的描述。 正如你可能猜到的,巴萨奇是生马肉。 通常将其与酱油和日本辣根一起冷冻。 顺便说一句,与牛肉不同,你很少有机会捕捉到大肠杆菌。

11. Shiokara

每个人都知道,作为开胃酒的食物应该引起食欲。 现在看这张照片,回答自己是否可食用的问题? 事实证明,日本人喜欢shiokaru。 这是一种腌制的小鱿鱼(注意!)在它的内脏里。 哦,那些日本人和他们的口味偏好。

12.跳舞鱿鱼

美丽,不是标题,对吧? 通常它配上一碗米饭。 在服务之前,厨师将用酱油给鱿鱼浇水。 因此,软体动物开始跳舞,或者说这种成分与酱油中所含的氯化钠发生反应。

13. Inago但Tsukudani

这道菜是用酱油煮熟的米饭蚱蜢制成的,通常在中午吃。 一般来说,在这个国家吃昆虫是很平常的事情。 除了蚱蜢,蝗虫之外,他们还吃蚂蚁,蜜蜂幼虫,水甲虫。 如果可以将它们与我们的食物进行比较,那么可能是inno tsukudani--日本人对种子的回答。

南邦

看起来像是一个芬芳的面包屑。 事实证明,这些是与盐和柠檬汁服务的鸡软骨。 通常他们会倒入酱汁“皮重”,由myrin(非常甜的米酒)制成。 顺便说一下,Nankotsu是一种日本烤鸡肉串羊肉串。

章鱼烧

这是大阪着名的街头食品,仍然被称为“八达通球”。 这个可怜的家伙在一个带有凹口的特殊平底锅里用液体面糊煎。 服务之前,章鱼烧撒上犁鱼和浇汁,让人想起番茄酱和蛋黄酱的混合。

16. Zaru-bah

当我们在我们面前放一盘冷面时,我们做什么? 没错,让我们热身吧。 日本人是不同的,如果谈到zaru-sho。 这是与日本酱荞麦面,这是冷的。

纳豆

从照片可以看出,这是一件......好吧,不是很愉快。 纳豆是一种粘稠的,闻起来很难闻的大豆,这是日本的发酵。 所以,豆类是用稻草发酵的。 有趣的是,从日本纳豆 - “储存豆类”。 他有粘稠,粘稠的稠度和氨气味。 你不会相信,但通常日本人用米饭,葱,芥末,磨碎的白萝卜来吃早餐。

18. Hatinoko

请记住,我们提到日本人仍然是那些烹饪色狼,你经常可以在饮食中看到干燥的昆虫? 所以Khachinoko是从蜜蜂的幼虫准备的美味。 他们用酱油中的糖煮熟。 结果,形成了半透明质量。 甜酒如焦糖,与传统大米相得益彰。

19.硫磺面条

日本的度假小镇箱根不仅以黑色鸡蛋闻名,而且当地居民在富含灰水的水坑中煮熟。 箱根也是黑色面条的家园,和鸡蛋完全一样。 她看起来不开胃,但是,谁知道,也许她有神圣的味道。

20. Zazmushi

因为这样一个有趣的名字隐藏了一群生活在水体底部的幼虫。 他们用酱油油炸,作为小吃。

Fugu

许多人听说过这种有毒的鱼。 一般来说,并非每个厨师都会把它用于烹饪。 毕竟,一个小错误可能会导致餐厅访客的生活。 因此,神游中含有一种危险物质河豚毒素,比氰化物危险的1200倍。 尽管有这些信息,每年大约有10 000种有毒的鱼类被吃掉。 而在2004年至2007年间,有15人遇难,神游中毒,约115人住院。

22. Kiyura va Iruka

这种美味被称为“鲸鱼故事”。 它被服务,切成片或立方体和油炸。 正如你可能猜到的那样,这道菜的特色就是鲸鱼的肉,世界上许多国家都禁止狩猎。

23. Tarako

它看起来真的不开胃。 这些是普通的鳕鱼或狭鳕盐渍麻袋。 Tarako被用作早餐,新年餐桌上的节日菜肴,洋葱饭(一盘新鲜米饭)的馅料,或与nori一起作为面条的调味品。 在日本第三大岛九州,这道菜配辣椒。

24. Harumon

在某种程度上,这道菜可以被称为神秘。 毕竟,这个词通常用来表示动物(牛,猪)的内脏。 一般来说,在订购时,要知道你会得到某些动物的烤内脏。

25.奇拉科

这个有趣的名字背后隐藏着什么? 这很奇怪,但它被翻译成“白人孩子”。 在整个日本,它可以以原料和热加工形式(油炸,煎炸或煎锅油炸)提供。 你知道,很多人都说,chiraco有一种令人愉快的奶油味道。 但是,你如何评价这是一袋鳕鱼精子呢?