准备煎饼的食谱有很多。 这款开胃菜适合任何餐桌，并且肯定会吸引所有客人。 今天我们建议你准备非常美味和多汁的煎饼，里面塞满了蘑菇和鸡肉。
煎饼配蘑菇，鸡肉和奶酪
配料：
对于煎饼：
- 水 - 200毫升;
- 牛奶 - 200毫升;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 150克;
- 发酵粉 - 捏。
对于填充：
- 鸡肉片 - 300克;
- 灯泡 - 1个;
- 奶酪 - 200克;
- 酸奶油150毫升。
准备
让我们来弄清楚如何 用蘑菇 和鸡肉做 煎饼 。 将冷牛奶与开水混合，加入鸡蛋，少许盐，糖并拌匀。 然后逐渐倒入筛面粉，发酵粉并倒入少许植物油。 将所有东西都用拂子彻底混合，直至光滑，然后用小火煎锅煎煎饼。
接下来，我们转向填充物的准备：将 鸡柳 洗净，干燥并切成小块。 蘑菇经过加工和细碎。 将洋葱洗净并用立方体捣碎，并将奶酪在大刨丝器上揉搓。
现在拿起煎锅，倒入少许油，先传给柔软的洋葱。 然后加入蘑菇，鸡肉和油炸15分钟，偶尔搅拌。 接下来，放入一半磨碎的奶酪，加盐调味，胡椒粉拌匀。
在煎饼的边缘，放好准备好的馅料，紧紧包裹在里面，在中间翻转并形成信封。 所以，我们采用我们所有的煎饼，然后将它们放在烤盘中，用酸奶油涂抹上面，撒上剩余的奶酪，并在热炉中烤25分钟。 就这样，煎好的鸡肉和蘑菇煎好了！
煎饼配蘑菇和鸡肉
配料：
对于测试：
- 低脂牛奶 - 500毫升;
- 水100毫升;
- 植物油 - 5汤匙。 匙;
- 砂糖 - 1汤匙。 勺子;
- 蛋 - 3吨;
- 面粉 - 2.5汤匙。
对于填充：
- 鲜蘑菇 - 500克;
- 香料;
- 大葱;
- 鸡肉片 - 250克;
- 灯泡 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 新鲜的香草 - 1束。
准备
所以，首先，让我们准备一个美味的薄煎饼面团。 要做到这一点，拿起碗，把鸡蛋打碎，倒入糖，并在泡沫形成前彻底搅拌。 然后逐渐交替，倒入面粉，倒入低脂牛奶。 小心地将所有东西混合在一起，以免没有团块。 面团不应该太液体！ 最后加入热水，并将面团留15分钟。
煎饼前，倒入一小块植物油，将其加热，并将煎饼从两面烤成金黄色。
在此之后，去填充的准备：我们清理洋葱，细细切碎，并在冷水中浸泡一段时间。 加工鸡内圆角，在葵花籽油中煎炸，加入洋葱，并将所有东西都放在一起直到准备就绪。 蘑菇被压碎
接下来我们拿一个煎饼，在中间我们铺上一点准备好的馅料，我们收集边缘，我们形成一个袋子，我们用一个整洁的绿色洋葱从上面系上它。 所以，所有的薄煎饼都会来，并在桌上提供原创小吃！