用西红柿炖茄子是一个很好的组合，广泛用于烹饪。 随着香料，肉类或蔬菜的添加，这道菜很容易转化为营养炖菜，调味鱼子酱或冷点心。 温和的热处理方法可以让您在烹饪过程中保持多汁，新鲜，没有多余脂肪。
如何熄灭茄子？
用西红柿烹饪茄子的食谱基于低温预炒和炖蔬菜。 您可以在酸奶油，蔬菜和肉汤中或仅在水中扑灭。 作为附加组件使用肉，蘑菇，各种蔬菜。 从蔬菜和香料，最好选择大蒜，香菜，胡椒粉。
- 如果你使用年轻的水果，用西红柿炖的茄子会变得多汁和芬芳。 它们含有最少量的咸牛肉，增加了苦味。 为了摆脱它，你应该把茄子放在盐溶液中。
- 在熄灭茄子和西红柿之前必须油炸以保持形状。
- 灭火的基本规则是小火和分阶段铺设。 如果火势增加，蔬菜将被烘烤，这是不可接受的。
西红柿和大蒜茄子 - 食谱
炖西红柿和大蒜茄子 - 光和令人难以置信的美味食物。 这道菜的简洁之处在于：将茄子和洋葱煎炸，加上西红柿并炖四分之一小时。 一种特别的辣味是由大蒜制成的，最后加入，使其自身的香气不会淹没蔬菜的天然香味。
配料：
- 茄子 - 3件;
- 西红柿 - 4件;
- 洋葱 - 1个;
- 盐-10克;
- 一瓣大蒜 - 5个;
- 新鲜欧芹 - 少数。
准备
- 茄子切成方块，盐，并放置10分钟。
- 用洋葱冲洗并变成棕色。
- 西红柿研磨并与蔬菜结合。
- 盖上并煨15分钟。
- 烹饪结束前5分钟，加入大蒜。
- 茄子用炖西红柿用欧芹装饰。
与茄子和西红柿的羊肉
羊肉 - 具有特定风味的肉，只有在香料和蔬菜的帮助下才能显露出来。 格鲁吉亚美食以其巧妙的组合而闻名，因此，通过准备 传统的哈姆拉姆 ，您可以品尝带茄子和西红柿的美味肉类。 特征 - 3小时淬火，在此期间各组分在自己的果汁中衰竭。
配料：
- 羊肉 - 750克;
- 猪油 - 100克;
- 茄子 - 2件;
- 西红柿 - 4件;
- 肉汤 - 500毫升;
- 苦辣椒 - 1个;
- 洋葱 - 1个。
准备
- 炒羊肉片。
- 加入洋葱。
- 萨洛删除，放置茄子，西红柿和辣椒。
- 倒入肉汤，用茄子炖茄子3小时，直到肉完全软化。
茄子和西红柿牛肉
茄子炖牛肉是一种营养健康的菜肴。 红肉，特别是不适合油炸的卷心菜，是蔬菜缓慢融化的理想选择，在此期间，牛肉会完美地软化，并以自己的味道播种蔬菜肉汤。 对于这样的配方，即使是来自老动物的肉块也能上来，你只需要延长灭火时间。
配料：
- 牛肉 - 800克;
- 茄子 - 600克;
- 西红柿 - 500克;
- 辣椒 - 1/2个;
- 洋葱 - 1个;
- 土豆 - 350克;
- 油 - 40毫升;
- 水250毫升;
- 香菜 - 一小撮。
准备
- 切牛肉和厚壁大锅炒。
- 洋葱圈和土豆上面。
- 倒入水中，炖15分钟。
- 加入茄子，西红柿和辣椒。
- 准备与茄子和西红柿炖肉45分钟。
- 用绿色装饰，让它酿造。
茄子和西红柿鸡肉
茄子和西红柿鸡胸肉是一种受欢迎的菜肴。 鸡肉和茄子的搭配来自东方，并且被世界各地的许多美食成功复制。 清新的蔬菜能够完美地吸收香料的香味，因为它们很容易准备一个辛辣的摩洛哥tajin，只用一些香料和大蒜调味鸡肉和蔬菜。
配料：
- 鸡肉片 - 500克;
- 茄子 - 300克;
- 番茄 - 300克;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 姜黄-5克;
- 柠檬罐头 - 60克;
- 油 - 45毫升。
准备
- 用洋葱切片。
- 把茄子煮5分钟。
- 将西红柿焯一下，剥离并净化。
- 添加很多茄子，季节和煨15分钟。
- 大蒜和柠檬果肉季节。
猪肉茄汁和西红柿在煎锅里
炖肉 和蔬菜的 茄子 是不同的食谱。 最需要的是猪肉。 这道菜的优势在于烹饪速度。 在煎锅里快速炸猪肉，10分钟后用番茄酱茄子炖。 短期的加工方法和与蔬菜的成功结合，保持肉多汁和柔软。
配料：
- 茄子 - 3件;
- 猪肉 - 400克;
- 西红柿 - 2个;
- 甜椒 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 油 - 60毫升;
- 糖 - 10克。
准备
- 猪肉炒洋葱直到胭脂。
- 加入胡椒片，茄子和西红柿5分钟。
- 用西红柿捣碎捣碎并与肉混合。
- 放入糖并煮10分钟。
茄子炖酸奶油
用蔬菜炖茄子的食谱将以任何饮食菜单为主。 蔬菜含有植物纤维和纤维，在长时间的热处理过程中很容易被人体吸收。 通常情况下，蔬菜只能从与不同酱汁的组合中受益。 增加多汁性和避免过量卡路里的最简单方法是用酸奶油将其熄灭。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 西葫芦 - 1个;
- 西红柿 - 2个;
- 酸奶油 - 200克;
- 香菜 - 少数。
准备
- 茄子，西葫芦和西红柿切成块，分层炖6分钟。
- 加入酸奶油，再煮3分钟。
- 茄子和西红柿炖西葫芦用草药装饰。
蘑菇和西红柿的茄子
茄子和西红柿配蘑菇装饰 - 不仅会让邮差和素食者，而且还会挑食肉食者。 茄子和蘑菇的味道和质地特性与肉类相似，由于这一点，可以使用没有动物产品的轻便健康膳食使日常菜单多样化。 这道菜同样美味，既热又冷。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 香菇 - 350克;
- 西红柿 - 3个;
- 洋葱 - 1个;
- 一瓣大蒜 - 4个。
准备
- 香菇和洋葱炒。
- 加入西红柿和茄子切片。
- 在盖子下煮20分钟。
- 茄子炖西红柿和大蒜季节。
茄子和番茄炖肉
如果您烹饪格鲁吉亚ajapsandali 茄子 ，保加利亚辣椒，番茄蔬菜将获得一个令人难忘的味道。 绝对瘦菜菜结合了所有格鲁吉亚风味，在传统香料和蔬菜完美结合中得出结论。 后者按照一定的顺序分层布局。
配料：
- 茄子 - 400克;
- 番茄 - 300克;
- 保加利亚辣椒 - 200克;
- 一瓣大蒜 - 5个;
- 啤酒花suneli - 5克;
- 香菜 - 5克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个。
准备
- 蔬菜切片和油炸。
- 分层放置：茄子，辣椒，洋葱和胡萝卜。
- 加入香料和大蒜拌入西红柿泥。
- 炖15分钟。
茄子炖在multivark
用多变量番茄和胡椒炖茄子属于食谱类别，“这不容易”。 女主人只需要切下蔬菜并将它们送到碗中，设置“淬火”半小时。 多元化的渴望使得蔬菜变得多汁，香气浓郁，并且即使在没有油炸的情况下也能保持完美的形状。
配料：
- 茄子 - 600克;
- 西红柿 - 4个;
- 洋葱 - 1个;
- 甜椒 - 2个;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 番茄酱 - 70克。
准备
- 切蔬菜，放在碗里。
- 添加意大利面，并在“炖”30分钟烹调。