结合茄子和西红柿，你可以得到很多有趣和美味的菜肴，这将吸引所有的蔬菜成分崇拜者。 下面提供的任何食谱都是以自己的方式很好，并且会以朴实无华且不麻烦的技术吸引您的注意力。
如何用西红柿煮茄子？
配西红柿的茄子 - 配方是基本的，但与其他任何菜肴一样，它有自己的特点，其执行将有机会获得理想的味道。
- 将茄子洗净，干燥，切成所需形状和大小的片，腌制，放置30分钟以除去苦味，必要时洗涤或简单干燥。
- 如果处方是去除皮肤上的西红柿，从上面切下一点水果，将其浸入沸水中几分钟，然后将其转移到冰水中，并将皮肤与果肉分开。
保加利亚辣椒番茄茄子炖肉
最简单的方法是用茄子和西红柿加入其他蔬菜，制成炖菜。 成分可以在油中预先褐化，以获得更饱和的味道和香气，然后让它在自己的果汁中软化，最后加入少许大蒜和新鲜草药。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 保加利亚辣椒 - 2-3个;
- 西红柿 - 4-5个;
- 植物油 - 100毫升;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 绿色 - 1束;
- 意大利草药 - 品尝;
- 盐，胡椒。
准备
- 茄子，胡椒，洋葱和胡萝卜在油中单独油炸，并堆放在平底锅或大锅里。
- 添加西红柿，季节，用盖子盖上容器并冲洗内容物20分钟。
- 完成后，西红柿茄子补充大蒜和绿色。
茄子卷西红柿和大蒜
在用茄子卷的形式装饰茄子煎炸茄子后，你可以有效地添加一个轻便的，但壮观的菜节日餐桌，或请平日家庭与原始小吃。 水果被预先切成纵向切片，摆脱苦味后，将它们在油或干油煎锅上煎成褐色。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 番茄 - 300克;
- 植物油 - 170毫升;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 蛋黄酱 - 60克;
- 盐，胡椒。
准备
- 将茄子切片倒入，放置20-30分钟，小心地用餐巾蘸两面油炸。
- 每个红润的带子用与大蒜混合的蛋黄酱润滑，在一面放一片番茄，并用卷筒卷起产品。
番茄和奶酪的茄子迷
另一种有效补充任何盛宴的明亮小吃，将茄子用番茄和奶酪以扇子的形式烘烤。 这道菜的装饰将需要最少的时间，结果将超过所有预期：食物的令人难以置信的美味口味结合令人惊叹的味道和高营养价值。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 番茄 - 300克;
- 奶酪 - 200克;
- 大蒜 - 2-3颗牙齿;
- 蛋黄酱 - 60克;
- 盐，胡椒。
准备
- 将茄子切成两半，然后切成扇形厚度为5mm的扇形。
- Podsalivayut空白，胡椒，并离开30分钟。
- 把一些奶酪，西红柿和大蒜放入切口。
- 最终的风扇用蛋黄酱润滑并送到180度的加热炉中。
- 30-40分钟后，烤番茄茄子将准备就绪。
茄子和西红柿沙拉
香脆的茄子和西红柿沙拉会令人惊喜，精致的味道，辛辣和执行的简单。 茄子切片由于在淀粉育种中油炸而获得特征性咬嚼。 这道菜只有在食用之前，用敷料削减配料。
配料：
- 茄子 - 1个;
- 西红柿 - 2个;
- 淀粉 - 120克;
- 芝麻油 - 10克;
- 辣椒酱 - 150克;
- 薄荷和香菜 - 品尝;
- 植物油 - 200毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 茄子切成杯子和另外4份，加入盐，20分钟后，用水擦干餐巾。
- 将淀粉切成片，放入沸腾的油炸至脸红。
- 切片西红柿，混合绿色，芝麻油和套装酱。
- 茄子与蔬菜和西红柿混合在一起，混合在一起。
茄子，西红柿和大蒜三明治
西红柿和大蒜茄子的开胃菜，以三明治的形式设计，可以成为辛辣小吃或菜单中的一个亮点。 面包可以在烤面包机上使用新鲜或变成褐色，直至轻微咬紧，这将使准备好的菜具有特殊的魅力。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 西红柿 - 2个;
- 蛋黄酱 - 120克;
- 大蒜 - 2-3颗牙齿;
- 面包 - 1个;
- 盐，胡椒粉，植物油，蔬菜。
准备
- 切成圆圈的茄子在油中两面变成褐色。
- 西红柿和法式面包用杯子切碎，用大蒜拌蛋黄酱。
- 一片面包补充茄子和番茄，用大蒜蛋黄酱涂层。
- 用大蒜，蛋黄酱和面包上的西红柿做的茄子上加了一根绿色的树枝并送达。
茄子和西红柿意大利面
美味的意大利面配茄子和西红柿，可以在邮局里煮熟，或者在晚餐或晚餐时随身携带简单而有用的食物。 这样的烹饪组合物没有任何特别的安排。 蔬菜炒，然后pryshivayutsya柔软，混合煮沸的酱。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 西红柿 - 6个;
- 糊 - 300克;
- 洋葱 - 2件;
- 大蒜 - 3-4颗牙齿;
- 保加利亚辣椒（可选） - 1-2个;
- 盐，胡椒粉，糖，植物油，蔬菜。
准备
- 油炸洋葱，加入辣椒，茄子，炒5分钟。
- 放置西红柿，调味内容，让它柔软。
- 将西红柿茄子放在煮好的糊状物中，混合后即可食用。
茄子和番茄在烤箱里的鸡肉
如果你在烤箱里 用茄子 和西红柿 烤肉， 用辛辣添加剂和酸奶油补充成分，你可以得到令人垂涎欲滴，营养丰富，营养丰富，毫无疑问是一个有用的菜肴，这将是开心，成人和儿童。 鸡肉片最好预先腌制，加入香草和香料。
配料：
- 茄子 - 3件;
- 西红柿 - 4-5个;
- 鸡柳 - 600克;
- 奶酪 - 200克;
- 酸奶油 - 200克;
- 大蒜 - 1-2颗牙齿;
- 欧芹 - 0.5束;
- 家禽调味料 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒。
准备
- 鸡肉被切断，殴打，调味，放置30分钟。
- 切碎茄子盘并油炸。
- 在形式层次茄子，肉，再茄子，然后西红柿，调味的层次品尝和涂抹酸奶油。
- 撒上 茄子和鸡肉 和西红柿，奶酪和蔬菜在180度烘烤30分钟。
茄子和西红柿汤
将茄子与蘑菇和西红柿一起放在平底锅里加上肉汤，你就可以在晚餐时吃到非常美味的热食物，而且这种食物会非常饱满，同时也不会使消化变得更糟。 作为肉汤的基本成分，最好采用白色森林蘑菇（新鲜，冷冻或干燥）。
配料：
- 茄子 - 1个;
- 西红柿 - 2-3个;
- 西葫芦 - 0.5片;
- 白蘑菇 - 100克;
- 土豆 - 2-3件;
- 洋葱和胡萝卜 - 100克;
- 芹菜根 - 40克;
- 绿化 - 0.5束;
- 植物油 - 40毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 蘑菇煮20分钟。
- 将茄子切下并在烤箱中烘烤20分钟。
- 加入土豆，腌洋葱，胡萝卜和芹菜，茄子和磨碎的西红柿。
- 调味菜，烧开，调味绿菜。
蛋糕与茄子和西红柿
另一种 在烤箱 中烤 西红柿的方法 是用蔬菜馅烤一个香甜可口的馅饼。 每个人都可以毫无例外地享受美味的多汁馅料的美味组合，即使那些拒绝以纯粹的形式吃蔬菜的人也不会拒绝一块红润的烘烤。
配料：
- 面粉 - 250克;
- 植物油 - 100毫升;
- 水 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 75克;
- 蛋 - 3件;
- 茄子和西红柿 - 2个;
- 酸奶油 - 300克;
- 奶酪 - 200克;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 蔬菜，盐，胡椒。
准备
- 从一个鸡蛋，面粉，50毫升的植物油和水，揉面团，盐的味道，在冰冷的电影中取出块20分钟。
- 将茄子切开，腌制，并在20分钟后油炸两面。
- 将面团分布在模具中，铺好茄子和西红柿。
- 酸奶油与奶酪，鸡蛋，草药，大蒜，盐，胡椒混合并倒入蔬菜中。
- 以180度烤50分钟。