下面将讨论的Khachapuri，比方说，传统格鲁吉亚奶酪蛋糕的改变食谱。 随着时间的推移，许多厨师试图简化他们在厨房的生活，而不会失去品味和质量。 有些人这样做。
Lazy Khachapuri与奶酪在平底锅 - 食谱
这实际上是khachapuri最快的食谱，它肯定是懒惰的，但它变得非常好吃。
配料：
- Adyghe奶酪 - 200克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 酸奶油 - 1杯;
- 面粉 - 75克;
- 莳萝 - ½铅笔;
- 欧芹 - 半束;
- 盐-10克;
- 植物油 - 20克。
准备
彻底润滑并将其干燥，然后将其切碎。 事先用磨碎机磨碎奶酪。 鸡蛋与酸奶油混合并拌匀，然后逐渐加入面粉，不停止混合，然后，当所有面粉已经加入时，加入青菜和奶酪。 香料完全取决于你的判断，而用盐你需要非常谨慎，这一切都取决于奶酪，也许你不需要盐。 混合物变均匀后，充分捏合并且没有不必要的块状物，用油烹饪油锅，用烹饪刷子不要忘记煎锅的两侧。 稍微预热煎锅，倒入仍然液态的khachapuri。 顺便说一下，煎锅的直径应该使其中的混合物不超过2厘米，否则就不会炸。 在一面烤制时，盖子下面需要10-15分钟。 然后翻过来，关上盖子并等待相同的量。
从lavash的懒惰khachapuri
配料：
- 薄薄的 - 3个;
- 坚硬的芝士 - 200克;
- 干酪 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 酸奶油 - 40克;
- 植物油 - 2汤匙。 勺子;
- 莳萝 - ½铅笔;
- 欧芹（或香菜） - 半捆。
准备
洗绿色和干燥，然后细碎。 奶酪必须脂肪和易碎，记得用叉子和细磨碎的奶酪混合。 现在用酸奶油混合一切，然后再加入鸡蛋，仔细搅拌，然后进入果岭。 盐不总是必要的，这一切都取决于你买了多少咸味奶酪。 现在切成与皮塔面包相同的长方形，放入其面积的三分之一，在两侧拉回1厘米并卷成卷，然后轻轻压平每一块，而不挤压填充物。 将它们放在涂有黄油和加热的煎锅上，放在盖子下面。