经典的rassolnik - 丰富而丰富的汤，用肉汤，黄瓜，大麦或大米烹制而成。 用酸奶油最好地用这道菜。 一般来说，经典rassolnik的配方非常简单 - 你可以亲眼看到！
米饭汤 - 经典食谱
配料：
- 胡萝卜 - 1个;
- 肉汤 - 2升;
- 土豆 - 5个;
- 灯泡 - 1个;
- 大米 - 200克;
- 新鲜蔬菜;
- 腌黄瓜 - 5个;
- 香料。
准备
将蔬菜去皮，将土豆切成立方体，将胡萝卜和洋葱在中等碾碎机上揉搓。 在热汤中，我们把洗过的米放入锅内煮沸，然后我们扔土豆，煮10分钟左右，不要浪费时间，用油煎炒，用洋葱和胡萝卜将蔬菜放入锅中搅拌。 腌黄瓜切碎稻草，在锅里传几分钟，扔进汤里。 盖上盖子，减少热量，煮10分钟。 接下来，用香料调味汤，扔月桂叶和粉碎新鲜草药。 完成rassolnik季节酸奶油和热服务。
配珍珠大麦的经典rassolnik食谱
配料：
- 骨头上的肉 - 500克;
- 水过滤 - 4升;
- 腌黄瓜 - 3个;
- 泡菜黄瓜-0.5 st。
- 土豆 - 5个;
- 珍珠大麦 - 1件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 灯泡 - 1个;
- 香料;
- 植物油 - 50毫升。
准备
这是另一个有趣和美味的经典配方，泡菜，珍珠大麦和黄瓜。 珍珠条预先冲洗并浸泡过夜。 在一盆水中，我们放入肉，放在火上，烧开，煮至准备好，然后脱掉杂音。 20分钟后抛出准备好的银币。 将洋葱和胡萝卜清洗干净，用中号搓丝机揉搓，然后在煎锅中用植物油煎成褐色。 黄瓜切细薄的秸秆。 准备好的肉从肉汤中小心取出，切成块并送回。 加土豆，盖上盖子，煮20分钟。 此外，我们进行了烧烤汤，黄瓜，香料，我们注入了盐水。 Tomom rassolnik几分钟，然后从盘子上取下并坚持20分钟，关上盖子。
列宁格勒rassolnik的经典食谱
配料：
- 肉汤 - 3升;
- 土豆 - 5个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 珍珠大麦 - 3汤匙。 匙;
- 腌黄瓜 - 1片;
- 灯泡 - 1个;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 人造黄油 - 2汤匙。 匙;
- 新鲜蔬菜 - 如果需要的话;
- 香菜根 - 30克;
- 香料 - 品尝;
- 酸奶油服务。
准备
Perlovsku仔细分类，洗涤几次，并用沸水倒入。 然后，我们把麦片放入中火加热，煮至半熟。 之后，将培养液轻轻排干，再次将珍珠棒洗净并用漏勺丢弃。 在火上放入肉汤，煮沸，放入大麦。 用低热再煮30分钟。 不浪费时间，我们正在准备咸菜酱。 将胡萝卜，洋葱和香菜根清洗干净，用刀轻轻切碎。 在煎锅里融化