以奶油为基础的调味酱 对各种产品来说都是理想的配对，海鲜也不例外。 在这个材料中，我们用奶油蒜酱贻贝的例子证明了这种组合的普遍性。 你可以在各种变化中提供这道菜。
奶油蒜酱贻贝 - 食谱
配料：
- 青葱 - 55克;
- 月桂叶;
- 贻贝 - 860克;
- 百里香树枝 - 3个;
- 霜 - 115毫升;
- 一把绿色荷兰芹;
- 一大蒜的丁香;
- 黄油 - 15克。
准备
从大量融化的黄油中开始浅敷料。 将月桂叶和百里香叶放入洋葱炒，加入大蒜，捣碎贻贝。 当贝类放在煎锅里时，倒入热奶油并盖上盖子。 放下盘子，直到所有的炮弹都打开，然后在公司的果岭里投球。
贻贝在奶油蒜酱意大利面
贻贝奶油是一个很好的面食公司。 后者中最好选择意大利面条。
配料：
- 意大利面 - 470克;
- 贻贝--1,3公斤;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 脂肪霜 - 245毫升;
- 白葡萄酒 - 115毫升;
- 少数切片罗勒。
准备
在用奶油蒜酱烹制贻贝之前，先放意大利面做饭。 将软体动物放在小火上，立即装满酒。 贝壳中的奶油蒜酱贻贝，等待壳的开放。 加入大蒜和奶油。 当奶油开始沸腾并开始变稠时，将调味汁和意大利面混合在一起，供应菜肴，撒上香菜。
奶油蒜酱中的贻贝
配料：
- 贻贝 - 1,8公斤;
- 百里香小枝 - 2个。
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 葱 - 75克;
- 黄油 - 65克;
- 月桂叶;
- 白葡萄酒（干） - 235毫升;
- 面粉 - 35克;
- 霜 - 320毫升;
- 面包屑 - ½汤匙。
准备
用线将月桂叶和百里香的叶子结合在一起。 把葱和蒜扔出去，放入去皮的贻贝和一束芬芳的香草烤制。 倒入所有的酒，然后离开，直到打开贝壳。 之后，放一块黄油，撒上所有的面粉，拌匀以免形成肿块。 倒入奶油和一切，直到奶油酱变稠。
将贻贝转移到盘中进行烘烤并撒上面包屑。 把所有的东西放在烤架下。 立即服务完成的菜，作为砂锅或热小吃。