现在煮猪肉是由几乎所有的肉制成的,当然还有火鸡肉。 当然,这只鸟的烤猪肉非常好,这就是为什么我们给你们介绍两种烹饪食谱:在烤箱里和在Multivark里。
如何在烤箱中从家中的火鸡胸肉中烘烤烤猪肉 - 食谱
配料:
- 火鸡乳房的一半 - 1.2-1.5公斤;
- 水 - 1升;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 辣椒混合物;
- 红辣椒;
- 辣椒粉甜 - 2茶匙。
- 豆子里的香菜;
- 罗勒 - 1茶匙;
- 牛至 - 1茶匙;
- 芥末 “俄罗斯” - 1茶匙;
- 植物油 - 60克;
- 盐 - 120克。
准备
一半的乳房(自然没有骨头)被洗净并用刀膜,脂肪,静脉和不应该在煮猪肉中的所有东西去掉。 然后在盐水中保持家禽(为了盐腌和多汁)约3小时。 因此,在一个合适的容器中倒入水并倒入盐。 不要忘记彻底搅拌,以免在底部留下单一的水晶或盐残留物,然后放下那里的乳房。 如果肉未完全覆盖,请加水。 在腌制季节多次翻转肉。 然后,取出盐水,乳房应洗干净,并用干布包裹。
与此同时,将长蒜瓣切成酱油。 混合其余的成分并混合均匀。 对于下一个动作,你需要一把不超过2厘米宽的长刀,做一个深度刺穿,但不是垂直于一块肉,但好像沿着一个角度,不要把它拉出来。 大蒜在香料和油的混合物中润湿,放在刀上,然后将手指伸入乳房深处,即可使用简易手段。 因此,在每次穿刺时,插入几丁香的大蒜。 现在好好腌制腌泡乳,如果不是懒得做得更好,做得更多,然后包裹它,并让它在冰箱里腌24小时。 从冰箱中取出后,将肉从薄膜上取下,放在厨房桌子上约一个小时。 铝箔应该用优质肉包裹,空气不应落入内部,小心确保四周没有一条狭缝。 然后将下一个煮熟的猪肉在预热的烤箱中烤至250度,立即将温度降至200℃并等待35-40分钟。 现在展开金属箔,将温度提高到250度,并等待10分钟。
自制火鸡在multivark煮猪肉
配料:
- 火鸡乳房的一半 - 1.2-1.5公斤;
- 水 - 1升;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 辣椒混合物;
- 红辣椒;
- 辣椒粉甜 - 2茶匙。
- 豆子里的香菜;
- 啤酒花suneli - 1茶匙;
- 姜黄 - ½茶匙;
- 豆类芥末 - 1茶匙;
- 干蒜 - 半茶匙;
- 橄榄油 - 60克;
- 盐 - 60克。
准备
如果有的话,乳房冲洗干净,除去脂肪,静脉和薄膜。 在一升水中稀释盐,充分搅拌,不留盐渣,然后将肉倒在肉上,使其完全覆盖。 这样火鸡腌制了大约一天。 之后,清洗火鸡并晾干。
为了填补将来的煮猪肉大蒜,切片和胡萝卜的长3-4厘米的切片,混合其余的成分,并很好地混合。 一把刀需要很长时间,而不是
将多孔带向上的肉放入multivarku中,包括一个“烘焙”模式1小时。 在决赛前10分钟,轻轻地切开袖子,将已经快要煮熟的猪肉翻过来。