海藻或 海带 - 一种褐藻，有大约30种。 海甘蓝的组成，益处和热量含量主要取决于生长地点，藻类的亚种以及其收获水的质量特征。
在商店的货架上，你可以遇到海白菜冷冻产品，干燥，干燥，以及即食罐头和酸菜。 藻类在最佳组合物中的有用特性以新鲜冷冻，干燥和咸味的形式保存。 海甘蓝色拉的热量含量由加工方法和盘中其他成分决定。 在食品中，海带既可以以纯净形式使用，也可以在各种菜肴的成分中添加蔬菜和植物油。
海甘蓝的组成，卡路里和有用的特性
海白菜含有丰富的营养成分，可以丰富我们的饮食，并对身体的各种器官和系统有益。 广泛的生物化学成分与低卡路里含量的结合使海藻沙拉成为减肥和恢复维生素 - 矿物质平衡过程中膳食摄入量的重要组成部分。
海甘蓝的有用特性是生物活性成分含量高：
- 海带包括多种维生素 - 已知的抗氧化剂维生素A，C，E是细胞代谢中最重要的元素，是B族维生素（B1，B2，B3，B6，B9，B12），以及β-胡萝卜素，泛酸和叶酸，维生素D和PP。
- 海甘蓝矿物复合体简单地说就是我们的生物体所必需的宏观和微观元素的沉积物。 它含有970mg钾，170mg镁，40mg钙，51mg硅，2mg锌，16mg钒，520mg 钠， 16mg铁，300μg碘，300mg磷，50mg锰，0.6mg锰。 考虑到成年人每天摄入150毫克碘的需要，50克海甘蓝足以使身体饱和，并具有中枢神经系统和内分泌系统这一重要元素。
- 海带含有20种氨基酸，呈现为可消化的酶，其参与身体的所有代谢和激素过程。
- 海白菜的膳食纤维改善肠道的消化和蠕动，有助于其净化和正常功能。
- 海甘蓝的生物化学组成包括果糖和多糖，包括藻酸盐，它们具有结合和去除体内毒素，放射性核素，重金属和多余液体的独特性质。
海甘蓝减肥
各种海带有几个优点，它们在饮食营养，作为医疗方向以及摆脱体重方面被积极使用。 其中一个最重要的方面是，在低卡路里含量下，海甘蓝具有丰富的维生素，矿物质和营养成分。
根据各种数据，新鲜海带具有创记录的低能量值，新鲜产品的卡路里含量为5至15千卡。 当加入盐，香料和其他蔬菜罐装和腌制时，这个数字可能上升到20-55千卡。 在从海甘蓝制备沙拉时，有必要考虑植物油和其他成分的能量值和数量。 例如，海葵和鸡蛋和葵花籽油的沙拉将具有约100-110千卡的卡路里含量。
即使是具有55千卡热量和122千卡热量含量的腌渍和罐装海甘蓝仍保留其大部分有用的
- 代谢改善;
- 肠和血管的净化;
- 食欲下降;
- 恢复荷尔蒙平衡;
- 消除有害物质;
- 消除水肿。
海带的这些特性被有效地用于美容和外骨骼肌肉系统疾病的治疗。