炸土豆是一种几乎在每个家庭都烹饪的菜肴。 大多数家庭主妇都有一个被证明的配方，但很多人不知道为什么他们的菜不会变得美味或松脆。 烹饪土豆可以有几种方式，主要是遵循一定的规则。
炸土豆好吃吗？
油炸马铃薯的任何配方都需要遵守一定的准备蔬菜，选择油，油炸和选择蔬菜的规则，因为没有任何块茎适合油炸。
- 最适合在煎锅中煎炸适合粉红色品种的土豆。 在烹饪之前，年轻的块茎需要浸泡以除去多余的淀粉并防止碎块结块。
- 在油炸脆皮土豆之前，将块茎切成适当的干燥状态，只是由于这种不狡猾的方式会出现红润的地壳。
- 只能在热油锅中涂抹马铃薯片。
- 如果你想得到整个红润的部分，你不能干涉土豆。
- 盐和季节用香料是必要的，只有在烹饪的最后。
- 美味的炸土豆在没有盖子的情况下烹饪，一开始就有强烈的火焰，然后逐渐减少热量。
在平底锅里炒土豆多好吃？
用煎锅烹制洋葱的经典炸土豆是最简单的，对许多食客来说 - 这是快速饱和的最简单方法。 这道菜中的洋葱起着软化块的作用，当马铃薯片几乎准备就绪时，它被添加到盘中。 如果你愿意，你可以在这个阶段盖上煎锅，这样洋葱就会蒸一点，但是主要的煎炸过程应该没有盖子。
配料：
- 土豆 - 300克;
- 洋葱 - 1个;
- 油炸油;
- 盐，胡椒。
准备
- 块茎应清洗，洗净，切块，用毛巾小心擦干。
- 倒入热的煎锅，加热，倒出土豆。
- 一旦底层变成褐色，就可以混合使用。
- 细切洋葱，放入平底锅，盖上盖子5分钟。
- 搅拌，盐。 一旦小叶变软，炸土豆和洋葱就会准备好。
用平底锅里的肉炸土豆
与简单的经典方式相比，炸土豆和肉准备时间更长，且稍有不同。 鉴于肉类需要更多时间进行烹饪，所以应先将其堆放在平底锅中，然后再加入马铃薯，然后再加入一点点刺激物。 猪里脊肉或带脂肪层的颈部部分将是最好的。 瘦肉会变得干燥而坚韧。
配料：
- 土豆 - 300克;
- 切割 - 200克;
- 洋葱 - 1个;
- 油炸油;
- 盐。
准备
- 把肉切成条状，扔入热油中，用高温炸至红润的两面。
- 减少火灾并倒入猪肉15分钟。
- 用稻草剪去土豆，晾干并转移到肉上，不要一下子打扰。
- 烤至金壳，加入切碎的洋葱，拌匀，盐。
- 炸土豆和肉将在7-10分钟内准备好。
如何用蘑菇炒土豆？
用平底锅烤蘑菇的土豆出来疯狂芳香和美味。 如果你有一些森林蘑菇，一定要使用这个配方，否则蘑菇或牡蛎蘑菇将适合。 配料更好地分开炒，并在最后，结合起来，一起准备。
配料：
- 香菇 - 300克;
- 土豆 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 油炸油;
- 盐。
准备
- Spasseruyte洋葱，扔入切碎的大蘑菇，煎至水分蒸发。
- 另外在热油炸锅炸土豆片，直到金黄色。
- 将蘑菇和马铃薯放入一个平底锅中，搅拌并炸至准备好。
猪油和洋葱炒土豆
油炸 马铃薯与脂肪 准备简单，快速，你可以使用腰肉一层，重要的是该产品是无盐。 首先将Salo扔进热锅，如果脂肪充分加热，则不能加油。 这道菜中的卢克可以多放，他肯定不会是多余的。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 猪油 - 100克;
- 洋葱 - 2件;
- 盐，胡椒。
准备
- 萨洛切成立方体，扔在煎锅里，用中火加热脂肪。
- 去皮土豆切块，晾干，转移至fat。
- 以经典的方式炒，不要经常干涉。
- 将洋葱切成四分之一圈，转移到土豆，加盐，搅拌，炒至完成。
如何炒年轻的土豆？
与传统配方相比，炸嫩的土豆的制备方法稍有不同。 块茎不能被清洗，但切片需要浸泡在水中，以便在烹饪过程中不会粘在一起。 建议最后加入干草药或尝试新鲜蔬菜。 如果您愿意，可以将它添加到培养皿中，但最好用切碎的绿色羽毛代替它。
配料：
- 年轻的土豆 - 500克;
- 油炸油;
- 盐;
- 葱，羽毛的洋葱。
准备
- 切土豆，在水中浸泡15分钟。
- 切开，放入热油炸锅。
- 炒至金黄色，盐。
- 准备撕开新鲜的切碎的蔬菜。
酸奶油炸的土豆
酸奶油炸土豆是一道不同寻常的菜肴，但味道鲜美。 碎片出来，精致，油炸，酸奶油酱添加特殊辛辣的治疗。 加入少许切碎的大蒜是合适的，在烹饪结束时撒上草药，最好用莳萝。 半小时后，满足自给自足的食物将准备就绪，这对四个人来说已经足够了。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 莳萝 - 20克;
- 煎炸油，盐。
准备
- 去皮土豆，切块，晾干，油炸。
- 盐碟，加入切碎的洋葱和大蒜，混合，减少热量，煨5分钟。
- 加入酸奶油，以最小的热量煨10分钟。
卷心菜炒土豆
不是每个人都知道如何用白菜炒土豆，但事实上一切都很简单，特别是如果你使用腌菜。 这道菜将变得疯狂美味，丰富，在这过程中它可以补充蘑菇或肉类，但这是一个可选的条件，治疗是非常自给自足。 不要用盐过度，因为卷心菜已经被盐渍了。
配料：
- 土豆 - 500克
- 酸菜 - 200克;
- 洋葱 - 1个;
- 油炸油;
- 盐。
准备
- 将土豆皮切成条状，晾干后投入白炽油中。
- 煎至金黄色。
- 用白菜，合并盐水，挤好，然后加入土豆。
- 洋葱切碎，在一道菜中徘徊，炒至准备好。 如有必要，用盐调味。
如何在家里炸薯条？
美味炸土豆的配方非常简单，如果您遵循准备块茎的主要规则，将会有美味的脆皮菜肴。 像着名的快餐连锁店一样，为了烹制土豆，小叶需要彻底干燥和冷冻。 所以薯条在外面会变成金色，柔软，里面有点脆弱。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 油 - 700毫升;
- 盐，干草药。
准备
- 去皮土豆洗净，彻底晾干。
- 在羊皮纸上铺一层并冻结。
- 在油炸锅中，将油加热至“阴霾”，将马铃薯分份落下，使其变成棕色至金色的地壳。
- 炸马铃薯立即送达，仍然很热。 给她一盘盐，她用香草调味。
如何在多元油炸土豆？
多元油炸马铃薯不像在平底锅里用传统方式制作的那样。 烹饪器具的主要优点是，切片不会粘在碗的底部，只需要少量的油就可以准备菜肴，这将显着降低膳食中的卡路里含量。 为了在烹饪结束时有特殊的口感和辛辣味道，您可以加入切碎的蒜瓣。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 煎炸油，盐，干草药。
准备
- 切土豆，洗净，彻底晾干。
- 打开multivark“烘烤”，倒入油，放土豆。
- 炒至面色红润，切碎的洋葱，拌匀，盐。
- 将大蒜切碎，撒上土豆，盖上盖子，关掉器具。
- Multivarquet中的炸土豆将在5分钟内准备好投放。