自制肉制品是烹饪技巧练习的理想机会，作为奖励，他们还会在出门时获得令人惊叹的健康小吃。 当然，我们稍后将讨论的这个食谱几乎不能称为健康的，但它是一个胖胖的问题，但是很自然 - 当然。 关于如何通过多种方式一次性烹饪一撮脂肪，我们会进一步讨论。
用大蒜煮培根卷
让我们从乌克兰的经典开始 - 用大蒜煮猪肉，香气和非常微妙。 所有的准备工作将不会超过10分钟，烹饪不需要您的参与。
配料：
- 猪肉猪油（含肉脉） - 550克;
- 大蒜牙 - 3-4个;
- 月桂叶 - 2片;
- 莳萝绿色;
- 辣椒和海盐的混合物。
准备
如果你得到一块未加工的脂肪，你首先必须用刀子清洁皮肤，然后彻底冲洗。 用小辣椒和大海盐的混合物仔细擦拭猪肉层。 我们吃了一大串莳萝，并将其切成几乎灰尘。 我们也对纯化的大蒜做同样的事情，最后一个应该是很多，你想在出路上得到一个芳香的卷子？ 对蔬菜和大蒜的混合物，加入在研钵中磨碎的干月桂叶，并将这些成分分布在脂肪表面上。 折叠脂肪并用线或串烧固定。 我们把卷放在一个袋子里，并将它浸入一锅开水中。 煮熟的猪肉脂肪块在准备好后约2小时，取出后留下，直到完全冷却，然后从袋中取出并尝起来。
亚洲食谱煮水煮肉糕面包卷
如果您认为熟猪肉的食谱来自猪肉脂肪 - 仅拥有欧洲美食，那么我们急于让您失望：亚洲人喜欢在香浓的肉汤中烹制子樱桃，并用热汤或面条切片。 我们试试吗？
配料：
- 猪肉（次黄素） - 550克;
- 酱油 - 60毫升;
- 清酒 - 240毫升;
- myrin - 240毫升;
- 糖 - 40克;
- 大蒜丁香 - 6个;
- 姜根 - 5厘米。
准备
我们将猪肉卷成卷并修理。 我们把卷放在一个包里。 在炉子上放一壶水，其量应足以覆盖肉。 当水沸腾时，将热量减去并倒入酱油中，加入糖，大蒜， 生姜 ，料酒和清酒。 我们准备一个煮沸的脂肪卷与包装肉层2小时，尝试后它已经冷却。