准备好的沙拉“Kubansky”在冬季可以让菜单在淡季多样化，填充蔬菜的新鲜味道，并显着增加营养特性。 每个人都可以自己选择最可接受的选项或多个版本的零食。
如何在冬天准备沙拉“Kubansky”？
通常，为冬季制备的蔬菜沙拉“Kubansky”具有多组分组成，包括所有受欢迎的蔬菜，这些蔬菜都有利于收获的参数，但需要时间和技巧来正确地制备和加工组分。
- 蔬菜成分切片的形状和大小可以单独确定。 立方体和吸管是理想的选择。
- 通常，这些成分补充了盐，糖，留下来分离果汁，输注和交换香料。
- 将蔬菜沙拉“Kubansky”在普通容器中煮沸，然后密封在无菌罐中，随后以包装形式自我消毒。
- 或者，将生蔬菜放在罐子上，将其在沸水中灭菌，然后卷起盖子。
Kuban沙拉食谱在冬季不消毒
根据以下配方，在没有消毒的情况下准备沙拉“Kubansky”用于冬季是容易和快速的。 组件的比例可以在一个方向或另一个方向上变化，根据个人喜好选择最佳选项。 容器的消毒和罐头的额外包装将确保小吃的完美保存。
配料：
- 黄瓜，西红柿和卷心菜 - 各1.5公斤;
- 洋葱，胡萝卜和甜椒 - 每个1公斤;
- 黑色和甜椒，月桂和绿色 - 品尝;
- 糖 - 6汤匙。 匙;
- 油和醋 - 1杯;
- 盐 - 3汤匙。 勺子。
准备
- 切片蔬菜，结合在一个普通的容器中，加入盐，糖，油，醋蔬菜和香料。
- 一小时后，他们在炉子上放一个容器，煮沸20分钟后煮沸。
- 在无菌罐中密封冬天的沙拉“Kubansky”，冬天加温冷却。
沙拉“Kubansky”与冬季白菜 - 食谱
根据以下配方可以制备另一种带有卷心菜的“Kubansky”沙拉。 遵守指定的比例将有机会在冬季享受蔬菜成分的和谐组合，以及所接受小吃的平衡辛辣味道。 在这种情况下，使用葡萄酒醋，可以用苹果醋代替。
配料：
- 西红柿和卷心菜 - 每个2.5公斤;
- 黄瓜，胡萝卜和甜椒 - 每个1.5公斤;
- 辣椒 - 1个;
- 洋葱 - 0.5公斤;
- 黑色和甜椒，月桂和绿色 - 品尝;
- 糖 - 150克;
- 油 - 400毫升;
- 醋酒 - 1杯;
- 盐 - 3汤匙。 勺子。
准备
- 将蔬菜准备，切割，与普通容器中的其余成分混合。
- 一小时后，将容器放在炉子上，煮20分钟。
- 在无菌罐头，软木塞上放置热的沙拉“Kubansky”，在冷却前以倒置的方式隔热。
库班从茄子沙拉
如果需要，你可以准备一种没有卷心菜的库班沙拉。 在这种情况下，茄子被用作基本的蔬菜成分，必须预先切好，腌制，放置几分钟，然后冲洗，拧干和干燥。 因此，有可能消除苦果，这在果实中常常是固有的。
配料：
- 西红柿和茄子 - 每个2公斤;
- 胡萝卜 - 1公斤;
- 辣椒 - 1个;
- 大蒜 - 2-3个头;
- 糖 - 200克;
- 醋 - 120毫升;
- 油 - 400毫升;
- 盐 - 2.5汤匙。 勺子。
准备
- 加西红柿，大蒜，胡椒粉，加入盐，糖，油加热15分钟。
- 铺好准备好的茄子和磨碎的胡萝卜。
- 炖30分钟，倒入醋。
- 用无菌盖子将带有茄子的Kuban沙拉用无菌盖子密封在冬季，在冷却前包好毯子。
冬天的沙拉“Kubansky”用黄瓜
以下用于 黄瓜冬季 的“库班” 沙拉的 配方与传统的多组分配方的比例不同，仅在成分比例方面不同。 在这种情况下，黄瓜切割的优先事项，由于其中的小吃特别多汁和脆的口感。 最初加入醋时，酸洗后，如有必要，增加添加剂的量。
配料：
- 黄瓜 - 1.5公斤;
- 西红柿和卷心菜 - 每个1公斤;
- 胡萝卜和甜椒 - 700克;
- 辣椒 - 1个;
- 月桂，胡椒 - 味道;
- 糖 - 100克;
- 醋 - 70-140毫升;
- 油 - 300毫升;
- 盐 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 切片蔬菜，添加香料和香料添加剂，离开大块一个小时。
- 煮沙拉20分钟，展开在无菌容器中，密封，包装。
沙拉“Kubansky”来自冬季的绿色番茄
随着寒冷天气的到来，西红柿不再成熟，强烈拒绝脸红，而且留在床上的大量未成熟的果实不会让家庭主妇平静下来。 一个美妙的出路是准备一个美味 的绿色番茄 “库班” 沙拉 ，在冬季将不得不特别到这个地方，让任何一餐更美味。
配料：
- 西红柿是绿色的 - 3公斤;
- 卷心菜 - 2公斤;
- 洋葱，胡萝卜和甜椒 - 每个1公斤;
- 辣椒 - 1个;
- 月桂，胡椒 - 味道;
- 糖 - 100克;
- 苹果醋 - 200毫升;
- 油 - 400-500毫升;
- 欧芹 - 2-3束;
- 盐 - 味道。
准备
- 切片蔬菜，从列表中添加剩余的成分，混合，离开1.5小时。
- 煮10分钟的质量，添加绿色。
- 5分钟后，将煮好的沙拉“Kubansky”在冬季用无菌容器布置，密封，包装。
沙拉“库班”西葫芦冬季
蔬菜小吃 - “Kuban” 沙拉配西葫芦的 开胃版 。 方坯的丰富组成将成为冬季维生素中大部分维生素的来源，并让您享受蔬菜成分的和谐组合。 年轻的西葫芦可以作为一个整体使用，更成熟的可以用种子去皮和制浆。
配料：
- 西葫芦，洋葱，胡萝卜，卷心菜和甜椒 - 每个1公斤;
- 西红柿 - 2公斤;
- 辣椒 - 1个;
- 香菜 - 1束;
- 糖，油和醋 - 1杯;
- 盐 - 3汤匙。 勺子。
准备
- 蔬菜切成所需大小的切片，与其他成分混合，放置一小时。
- 从沸点沸腾15分钟。
- 在夏季 ，用 西葫芦 把沙拉“Kubansky”放在容器里，把它们卷起来，盖起来。
Kuban胡椒沙拉的冬季
带有保加利亚辣椒的沙拉“Kubansky”可以用白菜煮熟，没有她的参与。 此外，该组合物可补充类似部分的西葫芦或茄子，纠正食谱，同时添加几种腌制添加剂来调味。 对于使用ostrinkoy的零食粉丝来说，在成分中不会是多余的，将成为一个辣椒荚。
配料：
- 保加利亚辣椒，洋葱，胡萝卜，黄瓜 - 每个1公斤;
- 西红柿--1-1.5公斤;
- 糖 - 50克;
- 油 - 400毫升;
- 盐和醋 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 洋葱炒洋葱，然后胡萝卜。
- 加碎番茄，切碎的辣椒，黄瓜。
- 用盐，糖炖蔬菜15分钟。
- 倒入醋中，5分钟后将沙拉密封在罐中，包裹。
“Kubansky”沙拉配米饭用于冬季
为了准备 冬季 更加营养的“库班” 沙拉，配上米饭的食谱 适合尽可能实现这一想法。 以下版本假定添加生谷物。 如果蔬菜多汁性不足，可以在小吃中加入少许水或使用预先煮好的米饭。
配料：
- 卷心菜 - 3公斤;
- 西红柿 - 2公斤;
- 保加利亚辣椒，洋葱 - 每个1公斤;
- 胡萝卜-0.5公斤;
- 醋 - 150毫升;
- 油 - 300毫升;
- 盐和糖 - 品尝。
准备
- 切碎的蔬菜在平底锅中加入油，盐，糖。
- 煮沸10分钟后煮沸蔬菜团块，倒在上面的米，不要混合。
- 用白菜和大米翻炒沙拉“Kubansky”30-40分钟，在无菌罐中混合并软木塞。
沙拉“Kubansky”冬天没有做饭
准备的沙拉“Kubansky”没有烹饪保存了新鲜的蔬菜味道，结果变得特别好吃和香。 然而，在这种情况下，需要用装有开水的容器将蔬菜废物的容器消毒，然后仅在冬季用软木塞进行长期储存。
配料：
- 白菜，西红柿，黄瓜和甜椒 - 每个1公斤;
- 洋葱 - 250克;
- 胡萝卜-0.5公斤;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒 - 1个;
- 香菜和莳萝 - 1束;
- 醋和糖 - 80克;
- 油 - 200毫升;
- 盐，月桂，胡椒 - 味道。
准备
- 切片蔬菜与盐，糖混合，加入辣椒和蔬菜。
- 离开质量12小时，然后涂在罐子上，放入每个桂冠并加入油。
- 用沙拉消毒盖上盖子的罐头20分钟，倒入醋并密封容器。
- 冷却前加热工件。
沙拉“Kubansky”用于冬季消毒
“Kubansky”沙拉根据以下配方进行消毒，不需要像以前的版本那样长时间腌制。 加速将预备的蔬菜混合物预热至沸腾的过程，以便蔬菜能够提供果汁，但是会保持香脆和新鲜的口感。
配料：
- 白菜，西红柿 - 每个2公斤;
- 洋葱和胡椒 - 800克;
- 洋葱 - 0.5公斤;
- 调味 - 品尝;
- 辣椒 - 1个;
- 醋 - 150毫升;
- 油 - 300毫升;
- 盐，糖 - 味道。
准备
- 切碎的蔬菜，油，盐，糖和调味品组合在一起。
- 把块烧热，倒入醋中，摊开罐子。
- 将容器消毒20分钟，软木塞，包装。