想给你的菜创意和辛辣？ 或者，也许只是为了在地窖里为冬天的各种空白多样化？ 然后尝试从我们的文章腌 萝卜 的食谱。
腌萝卜
配料：
- 萝卜 - 2把;
- 胡萝卜 - 2-3个;
- 辣椒 - 味道;
- 香菜 - 1束;
- 白葡萄酒醋 - 1/2汤匙。
- 苹果醋 - 半桌;
- 糖 - 1/4的项目;
- 盐 - 味道。
准备
将两种醋和糖和盐混合，放在小火上，煮沸。 我们确保盐和糖的晶体溶解。 让准备好的 卤汁 冷却到室温。
当卤汁冷却时，用刀或特殊切片机将萝卜，胡萝卜和辣椒切成薄片。 欧芹切碎。 将蔬菜与草药混合并放入罐中。
12小时后，可以吃腌萝卜。 这种制剂最多可以储存2周，但如果你想在冬天制作萝卜腌制，那么在放置蔬菜前对罐头进行预先消毒。
冬季用于腌制萝卜的食谱
配料：
- 萝卜 - 2把;
- 水 - 3/4;
- 苹果醋 - 3/4项;
- 盐 - 1勺半茶匙;
- 蜂蜜 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2个丁香。
准备
仔细萝卜并切成薄片。 大蒜以同样的方式切割。 在预先消毒的罐头中混合和堆放蔬菜。
将水，苹果醋，盐和蜂蜜混合，并将卤汁放在火上。 我们等待，直到混合物沸腾，让它沸腾30秒。 填充罐头的热腌料内容并卷起盖子。
如何制作腌萝卜？
配料：
- 萝卜 - 2把;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 辣椒 - 1个;
- 米醋 - 半个世纪;
- 糖 - 半个世纪;
- 盐 - 1/2茶匙。
准备
将醋，糖和盐混合，然后将混合物倒入小搪瓷锅中。 煮熟腌料直至糖晶体溶解。 小心地将萝卜和胡萝卜切成薄片。 同样切碎的辣椒和大蒜。 准备好的蔬菜放在炽热的卤汁中，立即将容器从火中移出。
我们将胡萝卜萝卜放入罐中，倒入腌料，盖上盖子。 我们将腌制零食存放在冰箱里1-2周。 你可以在12小时内吃萝卜。