酸浆是一种甜美的浆果，从美国带给我们。 通常我们用它作为甜点和鸡尾酒的装饰品。 你是否知道可以从酸浆中煮出令人难以置信的美味果酱？ 让我们一起弄清楚如何做到这一点。
来自fizalis的橙子果酱
配料：
- 蔬菜酸浆 - 950克;
- 砂糖 - 950;
- 橙色 - 1个;
- 肉桂 - 品尝。
准备
- 将酸浆洗净，加工，转移至平底锅并装满糖。 让我们离开它大约一天，以便浆果分配果汁。
- 然后，我们把果酱放在中火上，煮沸。 定期混合物质并除去形成的泡沫。
- 橙子被洗净，干燥，并与热情一起切成小立方体。 如果需要，我们将柑橘切片与冷却的果酱混合并投掷肉桂。 小心地，我们会搅动一切，然后离开一天。
- 然后再将果酱煮沸，冷却，然后将食物倒入灭菌的罐中。 紧紧地拧紧盖子并取出储存在地窖中的准备好的果酱。
从蔬菜酸浆果酱
配料：
- 酸浆 - 900克;
- 糖 - 1公斤;
- 柠檬 - 130克;
- 橙 - 220克;
- 鲜姜 - 一片;
- 水 - 1汤匙。
准备
- 在开始煮果酱之前，清理酸浆并彻底清洗。 接下来，每个果实在几个地方用牙签刺破，并滴入热糖浆中。
- 将桔子和柠檬用沸水烫开，晾干，将柑橘切成片，去掉骨头。 现在我们和搅拌器一起移动到搅拌器中，加入一片清澈的姜根。
- 将柑橘块放在酸浆中，并在5-7分钟内一起煮。 然后覆盖碗碟并完全覆盖内容物。 重复加热和冷却程序几次，直到获得所需的一致性堵塞。
- 在任何凉爽的地方冷却后，我们会在无菌罐子，软木塞和商店中包装一种食物。
从fizalis和柠檬果酱
配料：
- 胎儿草莓-540克;
- 糖 - 455克;
- 柠檬 - 1个;
- 水75毫升;
- 肉桂 - 0.5支。
准备
- 酸浆我们会用牙签来清洗，处理和刺穿每个浆果。
- 为了制备糖浆，将水倒入锅中，倒入糖并温热搅拌，直至晶体完全溶解。 现在添加肉桂和切碎的柠檬片。 一起煮大约10分钟，然后倒入准备好的酸浆。
- 让我们煮20分钟的美味，并关掉火。 我们小心地取出一根肉桂棒，用盖子盖住碗碟并留下果酱，直到完全冷却。 重复此过程几次，之后我们将在无菌罐子上包裹一个热处理，密封它，并在储存之后，我们将它储存在储藏室中。
从苹果酸浆果酱配方
配料：
- 糖 - 3公斤;
- 酸浆成熟 - 2公斤;
- 苹果绿 - 1公斤;
- 柠檬酸 - 0.5茶匙。
准备
- 酸浆将从干燥的叶子上清洗干净，并用沸水冲洗。
- 我们也洗苹果，切成薄片，并取出核心。
- 我们将所有的水果切成小块，放入盆中。
- 我们用糖填充内容物，用木勺混合，让它休息几个小时，直到大量的果汁被隔离。
- 接下来，用低热，搅拌的方法烹饪，直到美丽的金色。
- 我们检查果酱的准备情况如下：将它放在碟子上，它不会传播，它已准备就绪。
- 最后，扔一撮柠檬酸并倒在灭菌的罐子上。 我们把盖子放在上面，包上它，把果酱从酸浆中储存在阴凉而黑暗的地方 - 地窖或储藏室。