来自苹果的干芳香果酱含有比通过烹饪水果制作的经典美食类似物少得多的糖。 除了这种不可否认的收获优势之外，人们不禁会注意到它的优秀口感和不寻常的，但非常令人开胃的甜味结构。 其准备的结果将是蜜饯和果酱片之间的东西，但不太甜。
苹果干果酱 - 烤箱里的食谱
配料：
- 苹果 - 1.5公斤;
- 甘蔗 - 375克;
- 肉桂粉 - 1.5汤匙。 匙;
- 柠檬酸 - 1.5茶匙。
准备
- 要以干燥的方式从苹果中制作果酱，请选择果肉稠密的成熟果实，将它们冲洗干净，将它们切成两半，然后小心地切出核心。
- 现在把中等大小的肉片切成小块，放入碗中。
- 加入三百克棕色蔗糖，柠檬酸和肉桂，并仔细混合配料。
- 将苹果块散布在烤盘上，将其整平并将其送至预热的烤箱至200度。
- 二十五分钟后，将烤盘从烤箱中取出，并将开胃苹果片冷却。
- 我们将带有松散层的冷却苹果转移到羊皮纸上，首先撒上少许红糖，然后从上面揉搓剩余的糖小叶。
- 现在你需要烘烤烤制的水果块。 这可以在室内条件下进行，已经在两天或三天内进行，并在烤箱中进行。 在后一种情况下，我们将苹果放在加热至65度的设备上的烤盘上的羊皮纸上。
- 为此在烘箱中干燥将需要大约两或三个小时。 设备的门必须保持略微半开。
如何用坚果在冬季用苹果干果酱烹制干果？
配料：
- 苹果 - 1.5公斤;
- 甘蔗 - 375克;
- 核桃 - 2把;
- 柠檬酸 - 1茶匙。
准备
- 美食的苹果的制备方法与前一种方法相同，在流水下冲洗果实，干燥并从芯中取出。 我们选择果肉稠密的果实，这样在烹饪过程中小叶不会失去完整性，也不会分崩离析。
- 将两半切成片，然后放在烤盘上。
- 在碗中混合棕色蔗糖和柠檬酸，并将得到的水果片混合物撒在烤盘上。
- 我们发送工件在加热到200度的烤箱中进一步烹饪。
- 我们控制这个过程，可能需要用抹刀小心翻过来几次。
- 当苹果烘烤时 ，我们准备坚果。 必要时必须清洁它们，必须在干燥的煎锅上接触并稍稍干燥，不断搅拌。
- 然后，我们将搅拌机中的坚果磨碎成小碎屑。 你可以用砂浆或擀面杖压碎两半的核心。
- 将烤苹果片从烤箱中取出，让它冷却到温暖的状态，将它转移到另一个带有羊皮纸的烤盘中，并撒上切碎的坚果。
- 现在的美味，如前一种情况，应该干燥。 在这种情况下，最好在烤箱中做到这一点。 我们发送烘干片与干燥的芳香果酱温热到65度，并让它停留两到三个小时。
烤箱里的苹果干果必须装在罐子里，开封后放在干燥的地方。 如果正确观察到美味佳肴的制作技术，它在室温下也能完美保存。