果酱是果酱的品种之一。 这些美味佳肴都是通过烹制各种浆果或水果来烹制的。 唯一的区别是，在完美的果酱中，浆果保持完好，并且在果酱中它们被煮沸并压碎成呈泥状的均质状态。 让我们仔细看看你，如何在冬天做梅子酱。 除了煎饼，煎饼，凝乳砂锅或仅供茶饮之外，这种美味还是完美的。
苹果李子果酱冬天
配料：
- 花园梅子 - 960克;
- 成熟的苹果 - 1公斤;
- 白糖 - 1公斤。
准备
李子经过彻底清洗并小心取出。 我们从皮肤和核心上剥下苹果，切成块。 然后将准备好的水果加入炖锅中，倒出糖并混合。 我们将内容物煮沸并煮沸40-50分钟，在制备表面上形成的泡沫时除去。 接下来，用淹没式搅拌器将美味打到均匀状态，在罐子上铺上厚厚的李子酱，然后用金属盖在冬天滚动。
梅子果酱与冬季明胶
配料：
- 花园梅花 - 1公斤;
- 糖 - 610克;
- 柠檬汁 - 60毫升;
- 明胶食物 - 15克;
- 黄油 - 5克。
准备
李子洗净了，我们拿出石头，切成细碎的。 铺在平底锅里，倒入一半糖，然后加入柠檬汁。 用木勺大力混合所有物质，并在室温下保持1小时。
将明胶浸泡在冷水中。 我们用李子把碟子放在中火上加热几分钟。 之后，小心地揉搓水果，撒上剩下的糖，将水煮沸15分钟，最后放入压制的明胶，搅拌至溶解并放入一块黄油。 我们在干燥的罐子上撒上热酱，堵住盖子。
多元化的冬季梅花果酱
配料：
- 梅花蓝 - 455克;
- 糖 - 390克;
- 可可 - 35克;
- 黄油 - 45克;
- 地面肉桂 - 捏;
- 水 - 55毫升。
准备
我们冲洗梅子，取出石块，将准备好的水果撒在多层次的碗中，倒入一点水，关上盖子并打开“煎炸”模式。 几分钟后，关闭设备并用浸没式搅拌机搅拌内容物。
接下来，倒入所需量的糖，混合并显示程序“蒸”。 煮完后，用泡沫轻轻去除泡沫，并煮15分钟，搅拌。 现在，我们倒干可可，扔一撮肉桂，并强力搅拌一切。 煮3分钟，加黄油，关闭multivark。 准备好的李子果酱用可可倒在罐子上，冬天用金属盖封闭。
冬季巧克力李子果酱
配料：
- 花园梅花 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤;
- 牛奶巧克力 - 105克;
- 水 - 70毫升;
- 明胶干燥 - 10克。
准备
我们彻底冲洗梅，仔细删除骨头，并在绞肉机的帮助下把浆果变成泥。 我们把它倒入平底锅里，加入糖并离开几个小时。 然后把锅放在炉子上，在弱火上煮40分钟后再煮。
明胶是在少量的温水中繁殖。 巧克力被打碎成小块，并被抛入梅花巧克力。 现在我们进入明胶，拌匀，再煮20分钟果酱。 此外，我们安排在罐子上的果酱和卷起金属盖。