用正确的准备海鲈鱼是令人难以置信的温柔，多汁和愉快的味道。 这种鱼在用蔬菜箔烤制时特别成功。 此外，它可以烹制美味的汤，以及在您最喜欢的 酱汁 下煮沸的鱼片。
红海鲈鱼 - 在铝箔烤箱中的食谱
配料：
- 红海鲈鱼尸体 - 2个;
- 中等大小的土豆 - 4个;
- 新鲜番茄 - 1个。
- 保加利亚甜椒 - 1个;
- 丁香大蒜 - 2-3个;
- 酸奶油 - 190克;
- 坚实品种的辛辣奶酪 - 145克;
- 向日葵 精炼油 - 25毫升;
- 新鲜莳萝枝 - 1束;
- 月桂叶 - 2件;
- 五种辣椒的混合物 - 两种耳语;
- 海盐 - 品尝。
准备
准备这道菜时，我们清理鱼，洗净它，切开鱼鳍，用海盐和五个胡椒混合物揉搓，并放置几分钟。
当尸体浸湿时，我们煮蔬菜。 我们清理皮肤，用马克杯切割马铃薯块茎和新鲜番茄，从茎和种子切下保加利亚辣椒，并将它们切成圆形。
硬辛辣奶酪用普通刨丝器加工，切碎蒜瓣和新鲜蔬菜莳萝。
为了装饰这道菜，我们准备两段铝箔，用葵花籽油油煎，为红嘴红鲈鱼的每个胴体铺底，并将西红柿放在上面。 现在，我们用磨碎的奶酪与西红柿一起揉搓鱼，我们将保加利亚辣椒切片铺在顶部，并将马铃薯杯放在两侧。 我们用碎莳萝和大蒜完成作品，并在上面铺上几匙酸奶油。 用信封密封箔片并放在烤盘上。
现在它仍然是在烤箱里用蔬菜烤一点鱼。 要做到这一点，提前加热到210度，并保持50分钟。
鲈鱼汤 - 食谱
配料：
- 鲈鱼尸体 - 2个;
- 土豆 - 980克;
- 新鲜番茄 - 115克;
- 洋葱鳞茎 - 185克;
- 新鲜胡萝卜 - 75克;
- 水过滤 - 2,1升;
- 甜和黑胡椒的豌豆 - 3-4个;
- 向日葵精炼油 - 25毫升;
- 新鲜莳萝小枝 - 4-5颗;
- 月桂叶 - 2件;
- 罗勒的枝叶是新鲜的或干燥的;
- 海盐。
准备
必须清洗和冲洗用于煲汤的鲈鱼胡萝卜。 现在我们把准备好的鱼分成几部分，放在一盆过滤水中，放在炉子上。 在那里，我们扔了桂叶，一个未经提纯的，但洗净的洋葱头和豌豆甜和黑胡椒。 我们还将几根莳萝和罗勒枝放入高汤中煮沸十分钟后煮熟。
经过一段时间之后，我们将鱼取出放在盘子上，然后将肉汤分开并放回锅内。
煮完肉汤后，将预先清洁过的土豆加入平底锅中。 洋葱切碎后，用煎锅在葵花籽油中剁碎切碎
煮熟这道菜，直到土豆的软度，腌制它的味道，之后，我们把鱼的肉放在锅里，把它与骨头分开，我们站在火上几分钟，可以加入罗勒叶和切碎的绿色莳萝。
此配方下的水煮鲈鱼可用于进一步的汤配制，而不是完全。 至少有一半的果肉可以用来制作另一道菜，放入沙拉中或者用酱油和装饰品装入。