如果您不喜欢测试,但优先选择家用产品,那么投资面包师是有道理的。 这款小巧的设备不仅可以在任何面粉的基础上烘焙面包,还可以揉面团。 关于如何在下面的食谱中的面包机烘烤面包的细节。
美味的法式面包在面包机 - 食谱
不,法式面包不像您想象的那样是面包 ,而是某些型号的设备上的特殊模式,它可以让面包上有细腻,细腻的面包屑和稍微烤过的面包。
配料:
- 面粉 - 415克;
- 酵母-5克;
- 盐和糖 - 通过捏;
- 牛奶 - 165毫升。
准备
在碗的底部,倒入面粉并与其余的干成分以酵母和盐加糖混合。 一旦配料在碗里,倒入牛奶。 然后,只有几个小事:打开设备,选择“法式面包”,然后按“开始”。 信号发出后,您的桌子上将显示近乎半公斤的新鲜面包。
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在简单的厨房助理的帮助下制作面包虽然简单,但时间相当昂贵。 对于那些想缩短烘焙时间的人来说,创作者想出了一种简单的模式,叫做“面包烘烤”。
配料:
- 面粉-635克;
- 酵母-10克;
- 植物油 - 35毫升;
- 牛奶 - 115毫升;
- 糖-5克;
- 水 - 265克。
准备
第一个进入碗里的是液体:牛奶,油和水。 在他们之后,放一点糖,加一撮盐,最后是面粉和酵母。 选择“快速烘烤”选项,并留下一切等待嘟嘟声。
如果你愿意,你可以通过在面包机中制作全麦面包制作面包,或者将全麦面粉和普通的去皮小麦面粉混合来重复这一配方。
在面包机制作无酵饼的食谱
配料:
- 面粉 - 385克;
- 糖 - 15克;
- 开菲尔 - 420毫升;
- 苏打-5克;
- 发酵粉 - 5克;
- 罂粟,坚果,芝麻, 干果 - 品尝。
准备
首先,将所有干燥的食材混合在碗中。 倒入他们所需的所有补充剂,并且至少倒入开菲尔。 最后加入克非尔,以免与苏打粉和发酵粉发生反应。 揉面后留下烤1小时10分钟。 ДC C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C E C C C C C C C C C C C C