Shaurma - 容易准备和非常可口的菜，其中，毫不犹豫地可以归因于快餐类。 在家里准备沙瓦玛并不困难。 几乎任何商店都可以购买她所需的产品。 但是，除非你为它准备特别的酱汁，否则你永远不会得到真正的沙威玛。 这是他给这道菜一个辛辣和独特的阴影。 沙威玛酱的味道不同：以蛋黄酱或番茄酱为基础的鲜嫩，甜美，嫩滑。 让我们仔细看一下制作沙瓦玛酱的食谱。
沙瓦玛蒜酱的食谱
配料：
- 酸奶油 - 4汤匙。 匙;
- 开菲尔 - 4汤匙。 匙;
- 大蒜 - 7个小颗粒;
- 蛋黄酱 - 4汤匙。 匙;
- 黑色和红色辣椒 - 品尝;
- 咖喱，香菜，干草药 - 如果需要的话。
准备
如何为沙威玛做酱？ 大蒜经过清洁并在小刨丝器上擦拭，或通过印刷机进行。 接下来，加入干草药，调味品，蛋黄酱，开菲尔和酸奶油。 所有小心混合，轻轻拍打，并留下30分钟酿造。 最后，沙瓦玛的蒜酱已经准备好了。
沙瓦玛西红柿酱
配料：
- 洋葱 - 1个。
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 番茄-0,5片;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 磨碎的香菜 - 1茶匙;
- 莳萝，香菜绿菜 - 如果需要的话;
- 柠檬汁 - 1茶匙;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
准备
我的所有蔬菜都干净，切碎。 将番茄酱，橄榄油，柠檬汁加入其中并充分混合。 接下来，将一切搅拌器磨成均质状态，用香料，草药调味并放在桌上。
家庭沙瓦玛酱
配料：
- 蛋 - 2件;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 植物油;
- 克菲尔 - 300毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 黑色地面和红辣椒 - 品尝。
准备
我们将鸡蛋，盐，大蒜，黑胡椒和红胡椒放入搅拌机中，并将其磨成均质状态。 在所产生的细小涓涓细流中，慢慢倒入植物油中混合。 然后加入克菲尔到所得到的混合物中。 一致性酱不应该太稠或液体 - 所以很方便在皮塔面包上涂抹。
真正的沙瓦玛酱
配料：
- 发酵的烤牛奶 - 200毫升;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 蛋黄酱 - 200毫升;
- 柠檬 - 0.5片;
- 大蒜 - 3瓣;
- 盐，糖，黑胡椒 - 味道。
准备
在深碗中，混合ryazhenka，蛋黄酱和酸奶油，直到获得均匀状态。 然后加入盐，糖调味，再次彻底搅拌。
柠檬矿，把它切成两半，再分成两块。 现在拿一个柠檬四分之一，把汁倒进一个带酱的碗里。
我们从外壳上清理大蒜外壳，让它们通过印刷机，或用小刀碾碎它们。 小心遵循，以免过度，否则你的酱会变得太尖锐。 然后把调味料混合，让酱汁注入2-3小时。
沙瓦玛白汁
配料：
- 黄瓜 - 1个;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
所以，为了制作沙威玛酱，把黄瓜，我的，干篦和篦子放在中等大小的刨丝器上。 然后与酸奶油混合，加入盐，胡椒粉，榨出的大蒜味。 用叉子或拂子将所得到的团块打碎一点，随意撒上切碎的草药并送达沙威玛。 这款酱汁也适用于任何类型的肉类，土豆和蔬菜。
在家中的Shaurma将以其上述任何酱汁的口感令人惊喜。 享受你的食欲和新的烹饪成就！