Korzhiki - 饼干等受欢迎的糕点，通常来自无面糊的测试，厚度约为1厘米，形状通常为圆形，但不一定。 早些时候，他们与 莫斯科包子 一起出售。 Korzhiki甜而咸。 有很多不同的 饼干 食谱，例如， 在克菲尔上的饼干 。 饼干的面团可以是各种类型 - 沙子，薄片，饼干等。他的食谱可以包括各种乳制品，例如奶酪，奶酪，牛奶，黄油，酸牛奶，酸奶油。
富含酸奶油的脆皮带有酥脆的红色外皮，具有柔软，细腻和易碎的质地，它们丰富可口。
酸奶油上的硬皮 - 配方
由于糖对儿童和成年人都没有用，所以选择一种食糖量最少的食谱（你可以尝试没有它）。
配料：
- 高档小麦面粉 - 250-300克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 酸奶油天然 - 0,7杯15-20％脂肪含量（更多的液体不应该使用）;
- 天然黄油 - 30克;
- 砂糖 - 2-3汤匙。 匙;
- 肉桂 - 2掐;
- 香草天然 - 1掐;
- 苏打食品用醋还 - 1捏。
准备
面粉必须通过筛子（在碗中）筛过。 我们做一个抑郁症，中间我们打破蛋。 分别混合糖和酸奶油。 如果我们想要得到巧克力外壳，首先将2汤匙可可粉与糖混合。 加入软化的黄油，发酵粉，香草和肉桂。 我们把所有东西放在一起并混合面团。
在工作表面撒上面粉。 将面团卷成约0.5厘米厚的一层，然后用模具或玻璃（或者只是一把刀）切出饼干。
我们移动烤盘周围的圆圈，用油润滑（如果有纸张用于烘烤，您可以盖上锅盖）。 我们用叉子和油脂将每个饼干粘在蛋上。 在180-200°C烘烤直至硬皮（约25分钟）。 我们与茶，牛奶，开菲尔或蜜饯一起服务。 这是可能的，并与咖啡。
酸奶不仅适用于大多数成人，也适用于儿童。 顺便说一下，孩子们可以被吸引到饼干的准备（孩子们很乐意进行测试）。 为了让孩子们感兴趣，请给这些产品提供各种有趣的有趣形式
如果我们想要酸奶油咸饼干，我们排除成分中的糖，可可，香草和肉桂。 相反，我们加一点盐。 您可以添加碎红辣椒，硬磨碎的奶酪，洋葱汁，辛辣植物种子（孜然，香菜，茴香）。 这种咸味，鲜味的烘焙食品对啤酒特别有益，只是不要太多，但酸奶油餐具是一种高热量食品。