有一段时间，糖果世界的巨大轰动导致芝士蛋糕，现在美国甜点已经成为一种习惯，英国的变种 - Banofi Pai--将取而代之。 如果你破译了甜点的名字，那么它的组成就变得很明显了。 “banofi”一词是“香蕉”和“太妃糖”，即焦糖（通常用炼乳代替）。 一些主要成分是在碎饼干的基础上铺设的，并以奶油装饰。 事实上，它看起来很简单。
真正的Banofi派 - 食谱
配料：
基础：
- 黄油 - 115克;
- 饼干 - 275克。
填充：
- 黄油 - 115克;
- 砂糖 - 100克;
- 炼乳 --395克;
- 香蕉 - 3件;
- 脂肪霜 - 450毫升。
准备
从准备一个简单的基地开始，熟悉芝士蛋糕食谱中的其他人。 对于松脆的基地，您需要将选定的饼干磨成碎屑，然后用融化的黄油倒入并混合。 由此产生的物体以20厘米的形状布置，沿其底部和墙壁分布碎屑。
对于填充物，你还应该融化黄油，加入糖和炼乳并煮沸1-2分钟。 之后，将所得到的物料倒在准备好的底座上，并将所有物品放入冰箱2-3小时。 用曲奇完成Banofi添加香蕉和奶油片。
用剩余的基于炼乳的调味汁装饰甜点，并根据需要撒上可可粉或巧克力片。
Banofi Pai蛋糕
在经典食谱中不是炼乳，焦糖填充物是由dulce de leche准备的 - 这是一种原产于拉丁美洲的焦糖酱，可在大型市场购买或独立制作。
配料：
为了蛋糕：
- 饼干 - 155克;
- 黄油 - 75克。
填充：
- dulce de leche - 380克;
- 香蕉 - 3件;
- 脂肪霜 - 245毫升;
- 砂糖 - 25克;
- 巧克力 - 45克;
- 少许香草醛。
准备
Raskroshite饼干，并用融化的黄油填充。 收到的重量在一个准备好的形式和在冰箱里完全硬化。 当基地凝固时，倒入杜尔塞德莱切并铺上厚厚的香蕉片。 用糖和香草的奶油盖帽补充甜点。 由于banofyi不经烘烤而制备，因此有必要将其放入冰箱一至两个小时。 现成的美味佳肴装饰着巧克力刨花。