来自樱桃李子的Tkemali是一种食谱，没有这种食谱，没有一个格鲁吉亚的家庭可以用未成熟的酸味水果的第一次收获的外观煮酱。 执行某种技术的结果将成为肉，鱼，汤 - 酸奶和其他高加索菜肴的组成部分的美味菜肴。
如何从樱桃李子煮tkemali？
从家里的樱桃李子准备tkemali酱可以基于可用食谱和成熟比例的配料，掌握了每种选定技术的基本基本要点。
- 理想地准备酱汁的李子应该是不成熟的，甚至是绿色的，并且味道必定酸。
- 最初，将洗过的水果煮沸直到软化并容易分离骨头，在手动选择浆果块冷却后，将浆通过筛子研磨或在搅拌机中研磨。
- 由此产生的泥原料季节和烹饪5至20分钟。
- 可以选择樱桃李的tkemali调味品，根据自己的口味定位，但不可缺少的一套，如果没有它，很难想象格鲁吉亚酱是大蒜，沼泽ombalo，一套绿色香菜，莳萝和欧芹，胡椒和uхоxo-suneli的混合物。
- 从古典技术中脱颖而出，您可以用经典薄荷与百里香或蜜蜂花结合来代替ombalo。
- 为了冬季的收获，在无菌罐子里放上辣酱，倒入1-2汤匙植物油，软木塞顶部。
来自红梅 - 格鲁吉亚食谱的Tkemali
以下来自红樱桃的特克马里配方早已证明了自己的优势，并在许多格鲁吉亚家庭中受到高度尊重。 对于那些对高加索美食有着遥远想法的消费者来说，酱的经典味道可能看起来过分酸滑。 然后可以通过添加糖来改善情况。
配料：
- 红梅 - 1.5公斤;
- 莳萝，香菜，香菜，薄荷 - 各0.5束;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒 - 0,5豆荚;
- ucco-suneli和啤酒花suneli - 每茶匙1茶匙;
- 盐和糖 - 品尝。
准备
- 煮樱桃李的柔软度，从种子中除去，粉碎。
- 在搅拌器中，将篦子胡椒，大蒜和青菜加入到泥中。
- 用樱桃梅调味格鲁吉亚酱 ，煮5分钟。
来自黄樱梅的Tkemali - 经典配方
来自樱桃梅的Tkemali是一种可以从黄色浆果中获得同样成功的配方。 结果是一种不同的颜色酱，但不失鲜美和芬芳。 在这种情况下，传统的格鲁吉亚调料和香料混合物将取代芫and和Imeretian番红花的豌豆，以及普通薄荷的沼泽ombalo。
配料：
- 黄梅 - 1公斤;
- 莳萝，香菜，薄荷 - 各0.5束;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒 - 0,5豆荚;
- 香菜和藏红花 - 1茶匙;
- 盐 - 1茶匙;
- 糖 - 3茶匙。
准备
- 煮沸和缓解石头梅，粉碎。
- 在搅拌机中，研磨大蒜，胡椒，蔬菜和香料，加入浆果泥。
- 从黄色樱桃李子树中煮沸10分钟tkemali。
来自绿色樱桃李子的托克马里
来自绿樱桃李子的Tkemali是一种尽可能接近古典变化的配方。 少量未成熟的浆果将成为获得具有特殊浓郁酸味的调味品的基础，具有宜人的适度ostrinkoy和令人惊叹的香气，这是通过加入大蒜，香草和香料实现的。
配料：
- 青梅 - 1公斤;
- 香菜，薄荷ombalo - 1光束;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒 - 0,5-1荚;
- ucco-suneli和啤酒花suneli - 每茶匙1茶匙;
- 盐 - 1茶匙;
- 糖（可选） - 品尝。
准备
- 煮梅子软化，摆脱坑，纸浆变成土豆泥。
- 在搅拌机中加入碎蒜和青菜，从青梅，季节油脂中提取。
Tkemali与樱桃李子的番茄酱 - 食谱
平衡各方面，适度尖锐和辛辣，结果 从樱桃李子番茄酱tkemali 。 这个配方与古典相差甚远，特别是那些早期被格鲁吉亚美味的过度酸度所慑止的人。 所显示的成分比例已经从最好的一面证明了自己，自苏维埃时代以来，他们对酱汁的和谐最终味道感到满意。
配料：
- 樱桃梅 - 2公斤;
- 大蒜 - 2个头;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 番茄酱 - 350克;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 香菜种子 - ¼杯;
- 糖 - 2/3玻璃。
准备
- 煮软樱桃梅，通过筛子擦。
- 加入意大利面，切碎的胡椒，大蒜，香菜，盐和糖。
- 煮20分钟。
来自樱桃梅和杏子的Tkemali
来自樱桃梅的Tkemali是一种配方，可以添加其他浆果或水果。 在这种情况下，一个额外的组件将是杏子，其甜味会增加基础产品过度的酸度。 精制和原创将是酱的味道，其质地将很容易找到合适的密度和饱和度。
配料：
- 梅花-0.5公斤;
- 杏 - 0.5公斤;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒 - 1个;
- 香菜，薄荷 - 1束;
- 盐，糖 - 味道;
- uхоxo-suneli或hmeli-suneli - 1汤匙。 勺子。
准备
- 另外，将杏子和樱桃李子煮熟，用筛子研磨。
- 结合两种原浆，加入碎辣椒，大蒜和青菜。
- 用梅和杏调味tkemali，煮10分钟。
樱桃李子西红柿和苹果
多样化你最喜欢的酱的味道的另一个很好的方法是添加一部分新鲜的西红柿和苹果，这将增加额外的味道。 番茄和预先剥皮的苹果水果需要研磨，通过绞肉机或在固定搅拌机的碗中研磨。
配料：
- 樱桃李子 - 1公斤;
- 西红柿 - 250克;
- 苹果 - 250克;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 薄荷和莳萝 - 0.5束;
- 香菜 - 1茶匙;
- 盐，糖 - 味道;
- ucco-suneli - 1茶匙。
准备
- Alycha煮至软，倒入水，用筛子揉搓肉。
- 将苹果和西红柿研磨30分钟。
- 研磨其余蔬菜和青菜，加入与西红柿和苹果结合的李子泥，用樱桃李子调味tkemali酱品尝和煮沸10分钟。
从樱桃李子与西红柿Tkemali - 食谱
准备trommali 樱桃梅冬季罐头，只有西红柿没有苹果的参与。 在这种情况下，特殊的味道会产生一束紫色罗勒，需要将其与其他添加剂一起研磨并混合在基础酱中。 味道的正确平衡可以提供与蜂蜜和醋，添加他们的味道。
配料：
- 樱桃梅 - 2公斤;
- 西红柿 - 500克;
- 大蒜 - 1,5头;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 薄荷，香菜和莳萝 - 每束0.5束;
- 罗勒 - 1束;
- 香菜 - 1茶匙;
- 蜂蜜和苹果醋 - 1汤匙。 汤匙或味道;
- 盐 - 味道;
- 啤酒花 - suneli - 1汤匙。 勺子。
准备
- 从李子准备泥，烹饪，并通过筛子让水果。
- 将西红柿，大蒜，辣椒和草药磨碎，加入泥中，调味，煮10分钟。
从红樱桃李子与香菜Tkemali食谱
来自红梅的Tkemali 是许多家庭主妇喜爱的食谱，因为它们的多变性和多变性。 即使一些额外的组件不在眼前，结果也会不同，但并不会减少吸引力。 在这种情况下，酱的味道由香菜决定，香菜以绿色和种子的形式添加到组合物中。
配料：
- 樱桃李子1公斤;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 香菜 - 1束;
- 香菜（香菜种子） - 1茶匙;
- 盐，糖 - 味道;
- 啤酒花 - suneli - 1汤匙。 勺子。
准备
- 挖掘和研磨樱桃李子。
- 研磨大蒜，胡椒和香菜，加入煮沸的泥中，用盐，糖，啤酒花苏尼菜和香菜调味。
- 从红色的李子树中煮开10分钟tkemali。
来自多元化公园的黄樱桃李
家中樱桃李子的制备可以使用多烹饪设备进行。 重要的是不要错过水果准备好的时刻，一旦皮肤破裂，请将它们随着噪音去除以便进一步加工。 通常，这是足够的，在“汤”中煮5分钟。
配料：
- 樱桃李子1公斤;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 香菜和罗勒 - 1束;
- 薄荷叶 - 少数;
- 香菜和盐 - 1茶匙。
准备
- 将Alycha倒入水中煮5分钟，包括“汤”模式。
- 选择石块，将果肉，草药，大蒜和胡椒粉在搅拌机中研磨。
- 将酱汁的底部转移到多区域，季节，在“汤”节目上煮3分钟。