来自奶酪的芝士蛋糕是由费城奶酪制成的正宗甜点的预算类似物。 用正确的方法来执行选定的食谱,美食家不会注意到替代品,享受获得的美味的优秀品味。
如何从奶酪制作芝士蛋糕?
为了制作美味令人垂涎的芝士蛋糕芝士蛋糕,可以在下面的选择中找到家中的食谱,您需要遵循简单的基本规则,这些规则对于获得理想的结果是决定性的。
- 对于灌装选择一个脂肪软的豆腐,必须用搅拌器处理3-5分钟,以获得奶油质地的产品。
- 甜点的基础可以是脆饼干和黄油饼干,没有烘烤或脆饼。
- 在分成部分和进料之前,产品在冰箱中冷却。
经典芝士蛋糕从奶酪 - 配方
凝乳芝士蛋糕的配方如下所述,其味道尽可能接近真实。 要实现这个想法,你需要最简单和最实惠的产品,结果会变得精致和原创。 现成的甜点可以补充新鲜浆果,水果或配以浓汤。
配料:
- 饼干 - 300克;
- 油 - 150克;
- 山寨奶酪 - 600克;
- 鸡蛋 - 6个;
- 酸奶油20% - 100克;
- 糖 - 150克;
- 香草醛-2捏;
- 一个柠檬皮。
准备
- 将碎饼与软油混合,分布在模具中并冷却。
- 搀合奶酪,酸奶油,香草和热情的糖混合在砂糖层上。
- 以170度烤制 经典芝士蛋糕 50分钟。
- 将甜点放在半开的烤箱中冷却,然后放入冰箱中。
凝乳芝士蛋糕没有烘烤
可以准备饼干和奶酪的美味芝士蛋糕,不需要借助烤箱。 在这种情况下,填充甜点是用明胶制成的,这将赋予凝乳基质所需的质地。 基本配方可以补充浆果,切片水果罐头或您选择的其他添加剂。
配料:
- 饼干 - 300克;
- 油 - 100克;
- 山寨奶酪 - 600克;
- 奶油 - 200毫升;
- 糖 - 150克;
- 香草醛-2捏;
- 水100毫升;
- 明胶 - 25克。
准备
- 用水倒入明胶,并放置一小时。
- 将饼干和黄油混合,放入模具中,在冰箱中确定。
- 预热明胶,搅拌,直到颗粒溶解。
- 用糖鞭打奶油,加入奶酪,倒入明胶,搅拌成形。
- 将芝士蛋糕放入冰箱中放置4-6小时,不要用凝乳烘烤。
与香蕉和酸奶干酪的芝士蛋糕
特别香,细腻和多汁是一个香蕉芝士蛋糕与奶酪。 为了它的制备,最好采用熟透的或已经过熟的香蕉和软豆腐。 以饼干为基础的核桃根本不能加入,或用煎,去皮和切碎的花生代替。
配料:
- 饼干 - 300克;
- 油 - 150克;
- 核桃 - 50克;
- 干酪 - 400克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 酸奶油20% - 180克;
- 香蕉 - 3件;
- 糖 - 150克;
- 柠檬汁和热情 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 饼干面包屑与黄油和坚果混合,分布在模具的底部。
- 在搅拌器中研磨香蕉,加入热带和柠檬汁。
- 根据奶油奶酪,酸奶油和搅打鸡蛋加糖干扰。
- 将混合物倒入模具中,用香蕉在170度下用奶酪烤制自制芝士蛋糕50分钟。
凝乳芝士蛋糕与樱桃
在家中准备了 樱桃 和奶酪的 芝士蛋糕 后,您可以欣赏浆果果肉与奶油馅和沙基的和谐组合。 甜点的装饰没有太多的麻烦,结果超出了所有的期望。 樱桃将需要新鲜或未冷冻的形式进入,而不需要过量的果汁。
配料:
- 饼干 - 300克;
- 油 - 150克;
- 樱桃没有坑 - 300克;
- 山寨奶酪 - 600克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 香兰素 - 捏;
- 糖 - 150克;
- 糖粉。
准备
- 将饼干面包屑与黄油混合,放入模具中,让它在冰箱中冷冻。
- 准备奶酪,将其与糖和香草搅打的鸡蛋混合。
- 在形式上放一半凝乳块,从樱桃上面加淀粉和剩余的奶酪。
- 在180度烘烤甜点50分钟。
来自奶酪的巧克力芝士蛋糕
巧克力芝士蛋糕不经烘焙,在家中煮熟,会让巧克力爱好者的味蕾得到愉悦。 这样的甜点很容易在别墅条件下或炎热的夏天进行装饰,因为没有可能性或想要打开烤箱,并且渴望用糖果重新装饰并且不会带来和平。
配料:
- 饼干 - 300克;
- 油 - 150克;
- 奶酪 - 700克;
- 黑巧克力 - 300克;
- 酸奶油 - 170克;
- 酸奶 - 150克;
- 香兰素 - 捏;
- 糖 - 150克;
- 明胶 - 60克;
- 可可 - 4汤匙。 勺子。
准备
- 将压碎的饼干与油混合,分布在模具中,冷却。
- 用酸奶油,酸奶,糖和香草混合奶酪,用搅拌器打匀,直到奶油质地融化,并与两汤匙可可巧克力混合。
- 加入溶解的明胶并将所有东西都涂抹成形。
- 将 芝士蛋糕巧克力 从奶酪上送到冰箱几个小时。
用明胶凝乳芝士蛋糕
另一种来自奶酪的简单芝士蛋糕可以不经过热处理。 如果你用一杯咖啡或茶来补充它,凉爽的果冻质地就会在炎热的夏季和寒冷的冬季令人愉快。 最后一层可以是从小袋或水果组成的果冻。
配料:
- 饼干 - 300克;
- 油 - 150克;
- 干酪 - 200克;
- 酸奶油 - 500克;
- 香草糖-10克;
- 柠檬 - 半个;
- 糖 - 120克;
- 明胶 - 20克;
- 蛋糕用明胶 - 1包;
- 浆果,水果。
准备
- 研磨饼干,与黄油混合,铺展在模具的底部。
- 用糖和奶酪鞭打酸奶油,加入香草醛和柠檬汁。
- 继续击败,倒出松散的明胶,让它冻结。
- 布置浆果和水果,将果冻从包装中取出,从上面倒入,冷却。
芝士蛋糕配奶酪
如果上述食谱都没有给你留下深刻的印象,那么下一个食谱可能会吸引你。 加入奶油和新鲜树莓的烤箱中的芝士蛋糕将带来清爽的口感和无可挑剔的香气。 选择优质的产品,达到理想的效果将会很容易。
配料:
- 饼干 - 400克;
- 油 - 150克;
- 凝乳酪或脂肪奶酪 - 800克;
- 奶油20% - 120克;
- 香草糖-10克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 200克;
- 香草醛 - 1撮;
- 酸奶油 - 250克;
- 覆盆子 - 400克;
- 糖粉 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 饼干面包屑与黄油混合,分布在模具中,冷却。
- 用奶油,鸡蛋,糖和香草糖打凝乳,放入模具中,170度烤50分钟。
- 用香草和粉末鞭打酸奶油,从上面传播并在200度下呈现棕色7分钟。
- 放置覆盆子,给甜点冷却,并发送到冰箱。
凝乳芝士蛋糕用沙子面团
依靠以下食谱的建议,您可以用自制的手工制作奶酪和 短糕面团 做芝士蛋糕。 如果想要得到更红润的蛋糕,卷起并分布在基地的形式烤10分钟,然后充满填充,并继续做饭
配料:
- 面粉 - 2杯;
- 油 - 150克;
- 山寨奶酪 - 900克;
- 香草糖 - 20克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 糖 - 200克;
- 淀粉 - 4汤匙。 匙;
- 发酵粉 - 1茶匙。
准备
- 结合100克黄油和糖,研磨,加2个鸡蛋,发酵粉,面粉,揉成面团。
- 将其卷起并分配到模具中。
- 奶酪与其他成分混合,搅拌并撒在面团上。
- 从奶酪发送芝士蛋糕50分钟,烤至175度。
多变量的凝乳芝士蛋糕
在multivark中使用奶酪制作美味的芝士蛋糕,您将需要简单的产品和一些时间来处理它们。 “烘烤”程序结束后,通过打开盖子使产品在设备中冷却,然后用蒸汽炉排将其除去,并在冰箱中冷却。
配料:
- 饼干 - 150克;
- 油 - 100克;
- 奶酪 - 500克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 150克;
- 香草醛 - 1撮;
- 酸奶油 - 100克;
- 一个柠檬皮。
准备
- 将压碎的饼干与黄油混合并将碗铺在羊皮纸的底部。
- 将其余的成分混合起来,从上面打扫并铺开。
- 以“烘烤”模式从奶酪制作芝士蛋糕1小时。