不能说带有果酱的面包卷在烹饪菜肴中是最简单和最快的,但对于那些真正喜欢烹饪,尤其是糖果烘焙的人来说,这样的食谱会“咬牙切齿”。 阅读如何用果酱烘烤卷。
带果酱的饼干卷
配料:
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 1项;
- 水 - 1/3;
- 香草精 - 1 1/2茶匙。
- 面粉 - 3/4项;
- 烘烤粉 - 1茶匙;
- 盐 - 1/4茶匙。
- 果酱 - 3/4项;
- 糖粉 - 用于装饰。
准备
烤箱温度高达180度。 烘烤盘尺寸为3x40厘米,上面铺有羊皮纸,上面涂上几滴植物油。 在搅拌机的帮助下,搅拌3个鸡蛋约5分钟,然后逐渐开始倒糖。 一旦所有的糖都混合在一起,将混合器的速度降到最低,并将水和香草提取物加入蛋液中。 逐渐添加预先筛分的面粉和盐液体成分。 一旦质量变得均匀,将其倒入准备好的烤盘中。
我们烤12-15分钟的蛋糕。 我们把成品蛋糕和纸一起放到厨房毛巾上,小心地取出纸。 我们用毛巾折叠卷筒,让它在这种条件下完全冷却30分钟。
现在去填充。 你可以准备一个 苹果酱 卷,或任何你喜欢的。 首先逐渐展开冷却辊并将堵塞物分布在其上。 再次将卷卷成紧卷,并撒上糖粉。
酵母卷罂粟和果酱
配料:
- 面粉 - 500克;
- 酵母(干,即时) - 1 1/2茶匙。
- 牛奶 - 250毫升;
- 罂粟馅 - 400克;
- 果酱;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 盐 - 捏;
- 蛋黄 - 2个。
准备
蛋黄被磨成糖和白色。 在这个阶段,香草或桔皮可以随意添加到面团中。 不断搅拌鸡蛋混合物,加入温热的牛奶。 我们筛选面粉并与干酵母混合。 将干成分加入蛋奶团并揉成面团。 准备好面团去2次:第一次 - 1小时,之后我们揉搓,再次保持30分钟。
虽然面团是适合的,罂粟馅与稀疏的果酱混合在一起。 我们将面团卷成单层,并在其上分布罂粟籽填充物。 将该层折叠成卷,并将面团再次放置30分钟。 然后用鸡蛋润滑蛋卷并放入预热的烤箱中200度45分钟。 在投放之前,我们稍微冷却轮盘,然后切成部分。
饼干卷带果酱的配方
配料:
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 70克;
- 面粉 - 75克;
- 果酱 - 160克;
- 霜 - 125毫升;
- 糖粉;
- 植物油。
准备
在准备果酱卷之前,请将烤箱加热至180度,然后用羊皮纸和薄膜覆盖24x30厘米的平底锅
鸡蛋用糖捣碎直至光照,然后加入全部筛过的面粉的三分之一并继续搅打。 还将剩余的面粉分份加入。 将均匀的面团倒入准备好的烤盘中,并将一切放入烤箱中15分钟。
用厨房毛巾完成卷纸,之前将羊皮纸分开。 冷静20分钟。 冷却的轮盘赌展开并且盖上一层果酱。 在上面放一层 鲜奶油 并再次滚动。
在食用之前,我们将小米浸泡约一小时,然后撒上糖粉并切成小块。 我们为茶叶或咖啡提供切片。