苹果馅的食谱可以用于真正的烘焙爱好者。 馅饼，馅饼，松饼，信封，薄煎饼和各种馅料馅饼将有助于让您的菜单美味和原创。
从苹果填充薄煎饼
与填充馅饼不同的是，薄煎饼的苹果可以稍微多汁一点，即液体糖浆的可用性，其将浸渍薄煎饼，而用于烘焙的这种填充物不适合，因为由于过量的水分，面团可能不会照顾好自己。
配料：
- 糖 - 1/4的项目;
- 地面肉桂 - 1/2 st。
- 生姜和肉豆蔻 - 1/4茶匙。
- 碎丁香 - 捏;
- 盐 - 捏;
- 黄油 - 1 1/2汤匙。 匙;
- 苹果 - 3-4件;
- 香草精 - 1/2茶匙;
- 柠檬汁 - 1茶匙。
准备
将苹果去皮去皮，然后将它们切成片。 将糖和碎香料和盐在一个小碗里混合。 我们倒出一片苹果，放入甜香的混合物中，尽可能地覆盖它们。
在平底锅中，将黄油融化并在上面炸上苹果片。 等到苹果略呈褐色，然后将热量降至最低，并加入煎锅香草和柠檬汁。 用苹果炖焦糖，直至软化7-10分钟，而成品应该柔软，但保持其形状。
用肉桂填充新鲜的苹果可以在冷和热的情况下与薄煎饼一起食用。
从苹果填充馅料的配方
配料：
- 葡萄干 - 1/2 st。
- 朗姆酒 - 4汤匙。 匙;
- 苹果（大） - 5-6件;
- 糖 - 150克;
- 柠檬皮 - 1-2茶匙。
- 柠檬汁 - 4汤匙。 匙;
- 肉桂粉 - 1/4茶匙。
准备
葡萄干倒入朗姆酒并在某处膨胀一小时。 为了加速膨胀时间，可以将葡萄干放入微波炉中30秒。 苹果应切成片，烘烤至半熟。 因此，所有不必要的水分都会阻止面团烘烤均匀，并且在随后的烘烤过程中苹果片本身不会变成泥。 现在混合苹果片糖，柠檬皮，柠檬汁，肉桂和 葡萄干 。
苹果和越橘的灌装
配料：
- 糖 - 2项;
- 淀粉-1 / 4;
- 橙汁 - 四分之一世纪;
- 肉桂粉 - 1/2茶匙;
- 碎肉豆蔻 - 1/8茶匙。
- 柠檬汁 - 1/4茶匙。
- 苹果（件） - 4件;
- 蔓越莓 - 2汤匙。
准备
将所有材料混合在一起，为馅饼奠定基础。 如果你想用干苹果制作这种馅儿，那么先偷开最后的开水。
用咸焦糖填充苹果派
咸焦糖 - 最伟大的烹饪发明之一。 易于准备，它可以打击任何美食与特色焦糖甜点与盐和奶油的组合。
配料：
- 白糖 - 1件;
- 红糖 - 1/4;
- 水 - 1/4;
- 黄油 - 1/2汤匙。
- 奶油 - 1/2汤匙。
- 盐 - 1勺半茶匙;
- 苹果 - 5-6件;
- 果汁2个柠檬;
- 肉桂 - 1/4匙匙;
- 碎肉豆蔻 - 1/8茶匙。
- 面粉 - 2汤匙。 勺子。
准备
要制成咸焦糖，将一杯白糖和水混合并放在火上。 让晶体溶解，加黄油，煮焦糖，直到金黄色，倒入 奶油 ，加入盐并从热中去除。
苹果（带酸），去皮和切片，撒上柠檬汁，撒上红糖，肉桂和肉豆蔻。 去除多余的液体并加入面粉。
在馅饼的基础上，首先摆放一半的苹果馅，用一层焦糖覆盖并铺放苹果的后半部分。 从上面分发卷起的面团。