当然，烘烤，特别是花式，以温和的方式，并不是非常有用，特别是对于那些有超重问题的人。 然而，大脑和心脏需要一定量的碳水化合物（即甜味）才能正常工作，所以有时您可以纵容自己和家中的烤面包，早上可以在茶或咖啡或温暖的蜜饯中享用。 即使你有时需要包括在菜单中，例如，周末或假期。 应该指出的是，温和甜味的烘焙糕点对儿童（尤其是不完整的）是有用的，至少，儿童通常喜欢它。 除此之外，烤糕点 - 它非常美味。
一个简单的面包配方
配料：
对于测试：
- 全麦面粉 - 约300克;
- 黄油天然 - 约30克;
- 酵母 - 8克新鲜（或3克干）;
- 中等脂肪含量的牛奶 - 约50毫升;
- 鸡蛋 - 1-2个;
- 糖-2汤匙。 匙;
- 普通盐 - 1撮;
- 苏打食品 - 1掐。
对于填充：
- 可可粉 - 2份;
- 砂糖 - 1份;
- 肉桂 - 很少。
仍然需要：
- 黄油 - 15-20克。
准备
将面粉筛入碗中，制作凹槽并加入鸡蛋，软化黄油，糖，盐和苏打水。 我们用叉子揉面团，逐渐倒入牛奶中。 小心地揉搓它，面团稍微粘住，但不应该添加面粉。 用毛巾盖上碗，放在温暖的地方，使面团上来（20分钟）。 让我们来模拟，让我们蘸面团，并再次放置在温暖的地方20分钟。 让我们重复这个循环。
现在我们将面团揉成一层。 用可可与糖和肉桂的混合物撒上该层，卷成卷并切成约8-10等份。 卷制成。 我们用烘烤油纸覆盖表格并铺设卷。 我们给卷20分钟的距离，并已打开烤箱 - 热身。
烘烤包子在硬壳外壳前滚动15-25分钟，并用黄油润滑表面。 稍凉，可以送达。 你可以从晚上形成包子，用电影收紧表格并放入冰箱直到早晨。 在早上 - 烘烤，并在桌子上。
遵循相同的配方，你可以用罂粟馅做面包 - 用罂粟代替可可粉和糖和肉桂的混合物（首先你必须在开水中罂粟15分钟，然后把它扔到筛子上把水排出）。
酸奶葡萄干面包配方
配料：
- 全麦面粉 - 约500克;
- 中等或高脂肪含量的开菲尔或酸奶 - 约300毫升;
- 砂糖 - 2-5汤匙。 匙;
- 油 - 2-5汤匙。 橄榄匙（或50-70克软化的奶油天然）;
- 盐 - 1掐;
- 苏打 - 1撮;
- 香草-1捏;
- 干邑 - 1-2汤匙。 匙;
- 葡萄干。
准备
在15分钟后将 葡萄干 与沸水一起放入另一个碗中，将水排出。
将面粉过滤（必然）在碗中，加入软化的黄油，开菲尔，糖，盐，苏打水，香草和科涅克白兰地 - 它会给人以辉煌的考验。 你可以加1-2个鸡蛋。 混合面团（你可以搅拌机），
我们将面团分成几乎相同的部分，从中形成任何形状的面包。 我们将它们铺在用烘焙纸烘烤的烤盘上，烤20-25分钟，然后烤硬皮。 现成的热面包用黄油或蛋清加脂。
使用第1或第2食谱中的面团，您可以准备果酱或果酱面包。