在一个寒冷的秋天的夜晚，与朋友或家人坐在一起喝杯茶是很好的。 而对于茶，你想要一些甜美的东西。 一个很好的选择将是斑马蛋糕。 它不仅看起来很原始，而且很好吃。 看起来这很难做饭，但根本不是 - 在克菲尔上的Zebra蛋糕的配方非常简单，你只需要知道一些在下面等着你的秘密。 如何烹饪蛋糕“Zebra”，我们现在就告诉你。 在配方中使用这种酸奶油派有很多选择，但在我们的情况下，我们会用酸奶油替代它 - 烘烤会更加柔和和通风。
酸奶上“斑马”的配方
配料：
对于测试：
- 小麦面粉 - 0.5公斤;
- 鸡蛋 - 4件;
- 糖 - 250克;
- 开菲尔2.5％脂肪含量 - 250克;
- 黄油 - 100克;
- 糖香草-5克;
- 苏打-5克;
- 可可粉 - 30克;
- 苏打-5克;
- 盐 - 捏。
釉：
- 酸奶油 - 150克;
- 糖 - 200克;
- 可可 - 35克;
- 黄油 - 100克;
- 柠檬酸-1克;
- 香草糖 - 1小袋。
准备
在干燥的深层容器中，用糖和少许盐打蛋。 然后融化黄油，并用细滴灌入鸡蛋混合物中，同时缓慢加入克非尔，继续混合混合物直至获得均质物质。 面粉筛选并与香草糖混合，然后倒入蛋 - 克菲尔块中，混合面团。 苏打与醋混合并迅速加入面团中，然后将其分成2等分。 在我们倒入可可粉并轻轻搅拌后，我们应该得到一块巧克力块。
用黄油或人造黄油涂抹烘烤形式，轻轻撒上面粉，然后依次用勺子将面团铺开 - 然后是白色，然后是棕色。 然后，用一些尖锐的物体，我们在表面上绘制圆圈，以便我们得到离婚，就像真正的斑马。 我们将表格发送到烤箱和烤馅饼
蛋糕烘烤时，我们会覆盖釉。 要做到这一点，在一个小平底锅结合糖，香草糖，可可，柠檬酸，黄油和 自制的克菲尔 。 所有这些都是混合在一起，并在不断的搅动下进行最小的火灾。 我们把块烧开，立即关闭，但我们再停下来5分钟。在克菲尔上的准备好的斑马馅饼用所产生的釉料浇灌。 如果需要，你也可以从顶部洒椰子。