胰腺是腹腔的大分泌器官。 它的主要功能是碳水化合物代谢。 为了进行碳水化合物的消化，胰腺分泌胰岛素。 当胰岛素合成不足时，人类所熟悉的糖尿病会痛苦地发生。
但糖尿病并不是胰腺唯一的疾病。 除了胰岛素，这个器官还分泌特定的含有大量酶的汁液。 这种果汁与胆汁一起分泌到十二指肠中，并且参与蛋白质，碳水化合物和脂肪的消化。 在胰功能异常的情况下，这种分泌功能降低，导致消化系统疾病，结果发生以下症状：
- 腹胀;
- 打嗝;
- 胃灼热;
- 便秘;
- 恶心;
- 厌恶食物;
- 食欲不振;
- 直肠出血。
治疗
随着胰腺的炎症，规定了特殊的饮食，这是针对患病器官的再生。 为了恢复胰腺，它应该被“切换”为保留方案：您需要进食以便胰腺不需要充分分泌果汁，并且在这些果汁中消化不会缺乏。
也就是说，胰腺炎症的营养有点像走过雷区。 这就是为什么在这样的问题中，应该遵循有经验的医生的处方。
菜单
胰腺炎症的治疗和饮食始于绝食三天（意思是在发作后）。 绝食发生在医院，现在患者静脉注射葡萄糖和生理溶液。 之后，有一周严格的饮食。 这种饮食的卡路里含量非常低，完全排除盐和脂肪。 每天应该有7 - 8次，当然，饮用量非常丰富。
然后开始节食饮食，这不仅是治愈性的，而且是预防性的。 其预防功能是保护患者免受后续的攻击。
胰腺发炎的产品应含有最少量的脂肪和盐，但蛋白质的消耗量不受限制。 糖应该很容易获得 - 白面包，果酱，蜂蜜，麦片，甜水果。
食物应该是维生素，特别重要的是维生素C和维生素B.
让我们给出一份推荐用于胰腺炎症的菜肴的大致列表。
早餐：
- 奶酪蛋糕蒸汽;
- 粥 - 荞麦，粗面粉，大米，燕麦加牛奶;
- 土豆泥，苹果，胡萝卜;
- 水煮鱼，肉;
- 蒸菜馅饼;
- 蜂蜜不浓茶。
午餐：
- 蔬菜，谷物，水果和乳制品汤;
- 煮肉，家禽，鱼;
- 肉馅，肉末;
- kissels，蜜饯，果冻。
晚餐：
- 煮和蒸蔬菜;
- 煎蛋和煮鸡蛋;
- 奶酪奶酪;
- 酸奶;
- 干果。
食物应该是温暖的，不要热和不冷。 最低限度的盐，脂肪，特别是没有烤脂（chebureks，薯条，肉饼，剁碎）。
至于胰腺炎症的禁忌食品，对脂肪肉类（羊肉，猪肉，肥鸡）以及熏肉，盐度，浓汤和半成品都施加了明显的否决权。 禁止使用糖果，酒精，浓茶和咖啡。
如果你对胰腺有任何问题，绝对不能饿死和过度。