当一个假期来到家里时，蛋糕应该会随之而来。 而且，最好是坚果。 为什么呢？ 因为面团中坚果的存在赋予了难以取代的美妙味道和香气。 即使是最大的保守派也会喜欢核桃烘焙食品。
坚果蛋糕的食谱可以是非常不同的：从多层重质饼干中加入酸味奶油或油脂，烹饪时间足够长，可以在光照和空气中不添加面粉。 如果你没有烤箱和坚果焦糖蛋糕，你可以用微波炉煮五分钟的坚果蛋糕，这肯定会让你的孩子满意。 我们将在下面与您分享一些食谱。
没有面粉的坚果蛋糕 - 食谱
如果你在桌上有几个甜点，相信我，这个将首先被吃掉，因为它变得非常温柔，通风，融化在嘴里。 如何烹饪这种坚果蛋糕？ 这很简单 - 为你自己判断。
配料：
为了蛋糕：
- 核桃 - 200克;
- 蛋白质 - 5个;
- 糖 - 200克。
对于霜：
- 蛋黄 - 5个;
- 黄油 - 175克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 糖 - 100克。
准备
核桃在干燥的煎锅里轻轻煎炸或在烤箱中烘干。 然后让他们冷却，用搅拌机研磨或通过绞肉机。
蛋清很好地揉成泡沫，逐渐加入糖并继续拂动，直到出现“高峰”。 然后加入磨碎的坚果，轻轻揉搓。 一个直径18厘米的可拆卸形状用烤纸覆盖，我们散布了一半的螺母质量。 总共一个核桃蛋糕，我们应该得到7-8个蛋糕。 我们将烤箱加热到150度，然后将烘焙食品送到那里30分钟。 在输出将是相当柔软，灵活的蛋糕。 让他们冷静并烹调奶油。 要做到这一点，混合蛋黄与糖，注入一滴牛奶，煮沸。 质量不断被搅动。 我们在水浴上放一碗奶油，煮至浓稠，不断混合。 为了检查奶油是否准备就绪 - 我们沿着抹刀通过一根手指。 如果有清晰的痕迹，那么奶油就准备好了。 稍微冷却甜味块，加入冷冻黄油并打蛋，然后放入冰箱。 用奶油润滑蛋糕，上面的蛋糕也被涂上巧克力，并用碎坚果装饰。 我们晚上送上感冒。
蜂蜜和坚果蛋糕
一个异常芬芳，“疯狂”的蛋糕与疯狂的精致蛋糕和惊人的蜂蜜味道会请所有你的亲人。
配料：
为了蛋糕：
- 面粉 - 1 + 1/4杯;
- 蜂蜜 - 150克;
- 糖 - 2/3杯;
- 淀粉 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 1/2茶匙;
- 鸡蛋 - 3件;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 核桃 - 1杯。
对于霜：
- 霜 - 500毫升;
- 炼乳 - 1/2罐;
- 干邑 - 1汤匙。 勺子;
- 果汁1/2柠檬。
准备
用糖，鸡蛋和盐打蜜，然后加入面粉，淀粉和苏打水。 所有成分均混合良好。 加入面粉时，确保坚果蜜饼的面团稠密并且倾倒。
用油润滑，撒上碎坚果或面粉，然后将面团倒入其中。 在加热到180度的烤箱中，烘烤约15分钟的蛋糕，然后用铝箔覆盖，将温度提高到190-200度，再烤35-40分钟。 打开门，冷却烤箱里剩下的蛋糕。 我们将它切成4个部分并用奶油涂抹。 对于奶油，用柠檬汁打酸奶油，加入干邑白兰地和炼乳。 现成的酸奶油蛋糕应浸泡至少12小时。 之后，甜点准备好使用。 好胃口！