一个美味而实用的水果果冻饮食食谱将成为您的口味和口袋给大家。 天然产品制成的果冻也是维生素的重要来源。 如果你想学习如何制作水果果冻 ，那么请阅读下面的食谱。
水果和香槟的果冻食谱
配料：
- 蓝莓 - 2把;
- 覆盆子 - 2把;
- 明胶叶 - 4片;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 香槟 - 400毫升。
准备
模具装满浆果3/4，放入冰箱冷却。 同时，明胶叶子倒入冷水中，然后膨胀。 我们取出肿胀的明胶，放入平底锅，倒入150毫升热水和糖。 彻底混合，直至明胶完全溶解。
一旦明胶水冷却到室温，加入香槟并混合。 将所得的浆果混合物填充到模具中并将它们返回到冰箱。
不是在这个季节，这种果冻可以用冷冻水果和浆果制成，然后在浇注果冻溶液之前将它们解冻。
酸奶油果冻
配料：
- 草莓果冻 - 135克;
- 酸奶油 - 300毫升;
- 牛奶 - 150毫升;
- 香草精 - 1茶匙;
- 草莓 - 300克;
- 糖30克。
准备
果冻倒入150毫升热水并混合至溶解。 一旦明胶冷却到室温，加入酸奶油和奶油的混合物。 我们在表格上倒出果冻，并在冰箱中冷冻。
同时，将草莓切成平底锅，倒入2汤匙水，香草提取物并加入糖。 烹饪浆果25-30分钟，然后将冷冻的果冻倒入所得的糖浆中。
同样的果冻可以用酸奶和水果配制，将后者与牛奶混合，并在冷却凝胶状物质后加入。
豆腐果冻
配料：
- 克菲尔 - 200毫升;
- 干酪 - 100克;
- 明胶 - 1汤匙。 勺子;
- 水果罐头 - 品尝;
- 糖 - 100克。
准备
明胶充满水并膨胀，之后水浴完全溶解溶胀的颗粒。 将奶酪 通过筛子擦干，并与酸奶或酸奶混合，加入糖（最好是粉末，使其更容易溶解），明胶溶液并混合所有物质。 我们将所得混合物倒入装满水果的模具中。 将果冻放入冰箱中直至冷冻。
海绵蛋糕果冻和水果
配料：
- 饼干蛋糕;
- 无脂酸奶 - 250毫升;
- 明胶 - 3片叶子;
- 草莓酱 - 280克;
- 搅打奶油 - 315毫升;
- 草莓很新鲜。
对于果冻：
- 明胶 - 1 1/2叶;
- 水60毫升;
- 草莓酱 - 60克;
- 糖30克。
准备
我们先来制作草莓慕斯。 在一个小碗里，混合酸奶和糖，放在一边。 明胶在冷水中浸泡3-5分钟，然后挤出多余的水，并将软叶放在草莓泥中。 我们将混合物放入微波炉中10秒钟，或直至明胶完全溶解。 让我们冷静下来。 将酸奶加入明胶混合物中并充分混合。 在另一个碗中，将奶油鞭打成柔软的山峰，并将空气量添加到已有的酸奶混合物中。 将海绵蛋糕放回模具中，倒出上面的慕斯块。 在冰箱中保持冷静15-30分钟。
为了填充果冻，我们在冷水中软化明胶，我们挤出多余的水分。 将明胶浸泡在碗中，用水，土豆泥和糖将所有物品放入微波炉中保温10秒钟，直至明胶晶体完全溶解。 当明胶混合物冷却至室温时，将其分布在蛋糕上，并将果冻中的甜点与水果一起放回冰箱中直至其完全固化。