这个令人惊讶的简单配方，由于某种原因，许多人都不记得了。 这很奇怪。 毕竟，可能没有更简单的方法来烹饪美味，芳香的糕点，最重要的是，脆皮。 所有你需要的片状“耳朵”的经典食谱是一个面团包，一杯糖和30分钟的时间。 试着在下班后的晚上做饭，或在星期六唤醒家人，享用新鲜烘焙食品的美味。 你的家人会比你做饭更快吃掉它。
来自酥皮糕点的«耳朵» - 食谱
如果您是自己烹饪面团的粉丝，并且对购买的产品绝对不屑一顾，因为害怕棕榈油或椰子油形式的有害添加剂，那么这个配方就适合您。 酥皮的“耳朵”很容易制备，而且面团本身很快被捏合。 在分层“耳朵”的最简单的食谱中，只有糖用于喷洒，但您可以添加香草，肉桂，各种坚果，芝麻，罂粟。 你可以混合几种类型的馅料 - 这是你的口味和喜好的问题。
配料：
- 面粉 - 0.5公斤;
- 水250克;
- 黄油 - 300克;
- 糖 - 200克;
- 盐-10克;
- 香草 - 品尝。
准备
用面粉，盐和水将融化的黄油与面团混合。 我们把它混合好，然后在桌子上滚出来做一个矩形。 用糖和香草洒上蛋糕，然后用滚筒将它从两端包裹到中心。 从测试中，我们切下厚度为1-1.5厘米的“耳朵”，将饼干放在烤羊皮纸上，在烘箱中烘烤约20分钟，预热至180度，直到我们的糕点变成棕色。 将酥皮的“耳朵”铺在盘子上，撒上糖。
来自酥皮与坚果的“耳朵”
今天，任何商店都可以买到现成的酥皮糕点。 所以，在回家的路上，你可以跑到超市，买一个包装，在家里快速烹制酥皮糕点的“耳朵”。 时间会通过很少，家人会很高兴与一个友好的茶党与美味的糕点。 如果面团已经放入冷藏室并等待您的小时，那么在开始工作之前，将其放入冰箱，然后在到达之前您不必等到面团解冻，您就可以立即开始准备“耳朵”的过程。油酥点心。
配料：
- 酥皮点心 - 1包;
- 坚果地面 - 品尝;
- 糖，肉桂 - 品尝。
准备
将完成的面团解冻，在倒在面粉上的桌子上滚成一层，撒上坚果，肉桂和糖，然后用两卷滚到两端。 您可以先用擀面杖在螺母上滚动，以便轻轻按压，但不要过度。 将面团切成约1-1.5厘米厚的块，将饼状“耳朵”放在用烘焙纸覆盖的烤盘上，在180度烤箱中烘烤约15-20分钟，然后烫漂。 您可以简单地用油涂抹烤盘，但首先，羊皮纸保护曲奇免受燃烧，因为糖会融化，其次，更容易清洗这样的烤盘。
顺便说一句，你可以用糖或甜粉，草药，奶酪，奶酪，培根，大蒜或红辣椒来制作泡芙耳朵。 要做到这一点，将填充物放在面团盘上并折叠成“卷发”。 饼干烤15-20分钟，但不仅可以用于茶，也可以用于汤。